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藕粉是營養(yǎng)價值極為豐富的營養(yǎng)品之一，它不僅含有豐富的鐵元素，此外還含有大量的維生素等，是一種純天然性的養(yǎng)生保健食品。藕粉風(fēng)味獨特，開水沖泡之后黏黏糊糊的，喝起來的口感甜甜的，非常受歡迎。藕粉的作用與功效有哪些？藕粉怎么泡？藕粉怎么選？下面一起來看看藕粉相關(guān)知識。

藕粉是非常不錯的滋補品，人人都可以食用。尤其是女性可以當作甜點一天沖一碗，女性例假前心煩意亂，火氣旺盛，可以稍微比平常多吃點藕粉，對身體的調(diào)養(yǎng)有一定的好處，月經(jīng)期間也可以起到稍微緩解月經(jīng)疼痛的功效。除此之外，藕粉還具有諸多功效，不過要想讓藕粉發(fā)揮最大的滋補功效，還得挑對正宗的藕粉，藕粉的功效、如何挑選藕粉、藕粉怎么吃？就讓小編為您一一解答。

現(xiàn)在是收獲蓮藕的季節(jié)，蓮藕的口感很是清甜，用它可以制作出很多美味的食物來，藕粉就是其中之一。藕粉味甘性平，能治熱渴，散留血，開胃，但是食用藕粉也是有一些禁忌的。下面就為大家介紹藕粉的副作用及禁忌，藕粉適用人群，哪些人不適合吃藕粉，藕粉不能和什么一起吃等知識。

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藕粉怎么沖才好喝？不少人都有過藕粉沖泡失敗的經(jīng)歷，藕粉有時候很難沖泡，沒有經(jīng)驗的往往會泡不好，還以為是藕粉質(zhì)量不好，那樣上好的藕粉就浪費了，很可惜的。下面買購網(wǎng)小編就來說一下藕粉沖泡的步驟及注意事項。

藕粉是久負盛譽的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，蓮藕粉營養(yǎng)價值高，藥療作用也好，而且制成方便食品后食用簡易，用開水一沖就可食用，且味道鮮美，老少皆宜。藕粉的做法非常簡單，只要將蓮藕進行熬制即可。藕粉的吃法非常多，可用白糖、銀耳、白米、蘋果等等進行搭配食用。接下來就和小編一起來了解一下吧。

桂花蓮子藕粉是由蓮子、藕粉、冰糖、桂花等制作而成的一道美食。蓮子芯味極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張血管，降低血壓。桂花溫胃散寒，健脾開胃。藕粉消食止瀉、開胃清熱、滋補養(yǎng)性，對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人十分有益。接下來就和小編一起來看看吧。

藕粉桂花糖糕是江南的一道精美的糕點，其烹飪方法并不復(fù)雜，營養(yǎng)豐富，制作主要材料有鮮藕、藕粉、淀粉、白糖、糖桂花、糯米粉等等。藕粉桂花糖糕消食止瀉，開胃清熱，滋補養(yǎng)性，益血生肌，止血散瘀，是體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補佳珍。接下來就和小編一起來了解一下吧。

藕粉是營養(yǎng)價值很高的食品，市場上的袋裝藕粉往往會添加一一定量的糖份或其他物質(zhì)，遠不及純藕粉營養(yǎng)價值高。其實我們可以在家自制藕粉，手工藕粉的制作方法并不復(fù)雜，只要通過洗、磨、濾、沉、曬等幾個步驟，就能制成純度很高的藕粉了?，F(xiàn)代化藕粉制作流程相對較復(fù)雜，接下來就和小編一起來看看吧。

蓮子粉和藕粉是兩種不同的食物，都有很好的保健效果，它們的材料、功效都有很大區(qū)別。藕粉，為睡蓮種植物蓮的肥厚根莖加工制成的淀粉，是傳統(tǒng)的滋養(yǎng)食品。蓮子粉為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子加工制成的淀粉，具有補脾止瀉，止帶等功效。辨別真假藕粉的方法并不復(fù)雜，接下來就和小編一起來了解一下吧。

藕粉是蓮藕制成的，含有豐富的鐵元素和維生素B12等養(yǎng)血因子，具有養(yǎng)血的功效，同時還具有通便止瀉，健脾開胃，清熱的作用。適量食用藕粉，一般不會發(fā)胖，但如果吃得太多，還是有可能引起肥胖的。藕粉的熱量較高，每100克純藕粉的熱量大約為372大卡，接下來就和小編一起來看看吧。

藕粉的基本成分是淀粉，同時含有豐富的鐵、鈣等元素，且易于消化。一般來說寶寶四五個月之后，可以適當?shù)慕o寶寶吃一點，但不易過多,因藕粉易產(chǎn)生飽腹感，從而影響其他食物的消化。家長在選擇藕粉的時候需要注意，藕粉一定要選擇純藕粉，純藕粉含有還原糖和鐵質(zhì)，接下來就和小編一起來了解一下吧。

藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉的小吃，大家小時候應(yīng)該都吃過吧，藕粉具有養(yǎng)血益氣，通便止瀉、健脾開胃、清熱的功效，一般人群均可食用。但是傳聞藕粉越陳越好，越老越好，這是真的嗎？藕粉保質(zhì)期一般是多久？藕粉保存多久過期呢？那么，下面maigoo小編就為大家科普一下藕粉保存的相關(guān)知識，一起來看看吧。

藕粉的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，是老少皆宜的養(yǎng)生保健食品，因而全國很多地方都有藕粉生產(chǎn)。那么你知道哪些有名的藕粉產(chǎn)地？哪里產(chǎn)的藕粉比較好吃呢？其實除了大家熟知的西湖藕粉外，揚州寶應(yīng)、湖北洪湖、云南澄江、江西廣昌這幾個地方特產(chǎn)藕粉也很有名哦，下面就隨小編來了解下它們吧。