吃零食注意事項

1、吃零食前，一定要認真洗手。

2、食品包裝里的干燥劑應及時丟棄，以免造成誤傷。

3、不要在接近正餐的時候吃零食。

4、要有節(jié)制，不能吃起來沒完沒了，以免影響正餐的食欲和食量。

5、睡前2小時忌食，很容易堆積脂肪，長此以往容易導致體重超標。

6、不能代替主食，正常吃主食很重要的，千萬不要用零食或水果完全替代主食，會營養(yǎng)不良。

零食食用禁忌

1、不要吃過期、沒有正規(guī)廠家、包裝已經(jīng)透氣的食品。

2、不宜多吃油炸食品，油炸食品，脂肪含量太高，如炸雞腿、炸肉串、炸薯片、炸薯條及干脆面等等。油炸食品對食物中的維生素破壞較多，不宜吃得太多。

3、不宜過多食用高糖食品，所謂高糖食品不僅包括加入太多蔗糖的甜食和糖果，也包括以淀粉為主要成分的食品，會造成攝入糖分過多，就會在營養(yǎng)、膳食平衡上出問題，引發(fā)營養(yǎng)不良及肥胖癥等疾病。

4、不宜過多喝飲料，市場上銷售的飲料絕大多數(shù)含糖均較高，同時還包含可能會對兒童生長發(fā)育造成不良影響的色素、香精和防腐劑。

5、不宜過多食用冷飲，大量食用冷飲會使胃腸道溫度驟降，局部血液循環(huán)減少，容易引起消化功能紊亂，同時還可以誘發(fā)經(jīng)常性的輕微腹痛。

6、不宜購買附帶玩具的小食品，廠家為了引誘兒童購買他們的小食品，在包裝袋內(nèi)附帶游戲卡或各種小飾品、小玩具等等。這些附帶物并沒有經(jīng)過消毒處理，不符合食品衛(wèi)生要求，極易傳染疾病，同時這些玩具存在極大的安全隱患，容易誤吸誤食，我國已明令禁止食品中附帶玩具。

7、不吃街頭食品。如烤羊肉串、麻辣燙以及街頭其他食品。這些食品原料來源不明，同時街頭塵土飛揚，車來車往，極易傳染疾病。

如何科學地吃零食

家長不可任憑孩子想吃什么就吃什么，而是應選擇牛奶，豆?jié){，面包，水果，核桃等富營養(yǎng)的食物作為孩子的零食，盡量不吃重糖，重油或含有各種添加劑的零食。

選擇零食時還要有針對性，對于那些不愛吃蔬菜的孩子，可以選擇果類食品作為零食，這樣我們可以從杏子，甜瓜，桃子，李子，梅脯中獲得維生素A，從柚子，橙子，草莓及各種瓜類中獲得維生素C。對于那些不愛吃肉的孩子，可以為他們提供豆制品，如雞汁豆腐，五香干及各種干果，可以從他們之中獲得足夠的蛋白質(zhì)。

給寶寶吃零食的小技巧：

含有優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、糖、鈣等營養(yǎng)素的各種奶制品，如酸奶、奶酪等非常適合寶寶，可用來做寶寶每天進食的零食。果味酸奶和奶酪適合用做兩餐之間的加餐。

水果中含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)，寶寶吃了不僅促進食欲，而且有助消化。可在每天的午餐和晚餐之間給寶寶吃，但一定要選用新鮮成熟的水果，因為不成熟的水果會刺激寶寶胃腸道，引起腹瀉、腹脹。

用谷類制成的各種小點可以補充熱能，應在每天上午的加餐中給寶寶吃，但不能給得太多，也不要在快要就餐前給寶寶吃，以免影響寶寶午餐時的好胃口。

在飯后給寶寶吃些開胃小點心，如山楂糕、果丹皮、杏肉等，這些小食品可以促進寶寶消化，讓他保持好胃口。

需要少吃或不吃的零食

碳酸飲料：如果想給寶寶一種飲料，不再喝牛奶，可以給寶寶喝經(jīng)過稀釋的、不加糖的果汁；

快餐食品：不要給寶寶吃快餐食品，薯條、漢堡包、香腸等高脂肪、高鹽分、高糖分的食品；

爆米花&巧克力：爆米花含鉛量很高，兒童對鉛解毒功能弱，常吃多吃爆米花極易發(fā)生慢性鉛中毒；巧克力食用過多，會使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài)，產(chǎn)生焦慮不安、心跳加快等癥狀，影響孩子的食欲。

有可能噎著的食品：比如葡萄干、爆米花、大塊的蘋果、果凍等。在寶寶較小時，吃花生、堅果一類也要小心，最好大人幫忙敲碎或嚼碎后再吃。

易使寶寶噎嗆的零食

1、花生醬：黏度很大，易黏在喉部，一不小心就會嗆到氣管里。

2、QQ糖、口香糖：QQ糖個體較小、口味甜，有彈性，在外包裝上一般也沒有安全提示，如果邊吃糖邊說話，很可能不巧就卡在氣管中引起窒息。未滿2歲的寶寶吃QQ糖危險較大，最好不要吃?？谙闾且踩菀滓鹬舷?，因含有增塑劑有微毒，其代謝物對健康有害。

3、堅果類：如花生仁、瓜子仁、杏仁等顆粒小的堅果，寶寶牙齒未長全，不能將它們充分嚼碎，吃時一不小心很可能吸入氣管?？ㄗ押胁伙柡椭舅?，寶寶吃多了會影響肝細胞的功能，引起干燥癥。2歲以下寶寶不要吃整粒的果仁食物，可把果仁碾碎放在粥里吃。

4、小的、圓的、滑的、有籽的、可能整顆吞下去的水果：如葡萄、龍眼、李子、櫻桃等。葡萄的顆粒正適合寶寶一口吞下，剝過皮后的葡萄柔軟而光滑，很可能會因?qū)殞毼^大堵住氣管。如果吃東西時寶寶跑跑跳跳，那更容易出危險。

5、軟面包、年糕：容易黏在寶寶的喉嚨里，可能嗆到氣管內(nèi)。

6、果凍：直徑3.5厘米以下的小果凍可能導致寶寶窒息;對5歲以下的寶寶來說，直徑在3.5厘米以上的果凍同樣很危險。

7、喝奶太急或吃含粒狀物的果汁：喝奶過快會嗆到氣管內(nèi)。有的媽媽給寶寶喝不合適的飲料，如珍珠奶茶，這對3歲以下的寶寶存在危險。

噎嗆發(fā)生后的急救辦法

對于1～3歲的嬰幼兒，可把寶寶俯臥放在搶救者的手臂上，另一手(五指并攏)對著寶寶的背部拍擊，這有助于將卡喉的異物排出，但忌用力過猛。

異物完全進入氣管(表現(xiàn)為寶寶經(jīng)過一段時間劇烈咳嗽、氣促后，呼吸漸趨于平順)，你不要用手到寶寶口里去掏取食物，也不要用大塊食物強行讓寶寶咽下，以免刺激咽部，引起惡心、嘔吐、喉頭痙攣、水腫，加重呼吸困難，而應立即送醫(yī)院做進一步診治。

當異物吸入喉內(nèi)時，寶寶可能出現(xiàn)嗆咳，此時不要阻止他咳嗽，有時通過咳嗽可將異物咳出來。寶寶咳嗽時，你不要拍打他的背部，以免異物移位。

如用以上方法仍未排出，就需要施行人工呼吸并將寶寶緊急送往醫(yī)院急救。