咖啡廳加盟注意事項(xiàng)有哪些

首先，選擇具有品牌優(yōu)勢(shì)的咖啡廳，喝咖啡最重要的就是喝咖啡的味道，具有一定品牌優(yōu)勢(shì)的咖啡不僅會(huì)在味道上更勝一籌，還能在一定形式上提高消費(fèi)的檔次與品味，當(dāng)然也是咖啡一族想要追求的生活品味，所以，咖啡加盟商一定要選擇好要加盟的咖啡品牌，品牌選好了就證明成功了一半。

其次，咖啡廳加盟商要注意咖啡店的氛圍與檔次，喝咖啡一向被認(rèn)為是一種優(yōu)雅的行為，那么環(huán)境就應(yīng)該具有大氣、優(yōu)雅、古典的氣質(zhì)，所以，在加盟之前，一定要對(duì)咖啡廳的環(huán)境進(jìn)行一定的考察，因?yàn)榭Х燃用藦S家為了獲得自己的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，一半采用都是統(tǒng)一的店面環(huán)境，加盟商就要注意選擇環(huán)境優(yōu)雅的咖啡廳進(jìn)行加盟。才能確保喝咖啡時(shí)具有的典雅氛圍。

最后，咖啡加盟商要選擇進(jìn)行崗前培訓(xùn)的咖啡加盟，咖啡最重要的就是煮的技術(shù)，不同的人會(huì)對(duì)同一種咖啡做出不同的味道，所以，加盟商在經(jīng)營(yíng)之前，一定要接受必要的技術(shù)培訓(xùn)確?？Х鹊奈兜?。

咖啡廳加盟一般要多少錢(qián)

1、租金：地段不同費(fèi)用也不同，比如北京南鑼鼓巷一家非臨街80平咖啡店月租在2.5萬(wàn)，一年租金預(yù)算在30萬(wàn)。

2、設(shè)備：投入8萬(wàn)—10萬(wàn)元（包括廚房設(shè)施如咖啡機(jī)、磨粉機(jī)、水處理設(shè)備、音響、空調(diào)、收銀系統(tǒng)等固定資產(chǎn)設(shè)施）。

3、家具：6萬(wàn)—10萬(wàn)（如吧臺(tái)、沙發(fā)、桌椅等）。

4、首次備貨費(fèi)用：各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。一包重1斤售價(jià)一兩百元的中上等咖啡豆可泡出50-70杯咖啡，因此每杯咖啡的咖啡豆成本約為3元。

5、營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用：利用社交媒體自我營(yíng)銷(xiāo)是最省錢(qián)的方式。

6、人員開(kāi)支及水電費(fèi)。

7、周轉(zhuǎn)金：開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備一定量的流動(dòng)資金。

當(dāng)然有些投入是豐儉由人的，比如裝修、家具，可以精打細(xì)算?？傊_(kāi)家小咖啡廳的費(fèi)用，50萬(wàn)就可以啟動(dòng)了，但也得有后續(xù)資金保障。

咖啡廳加盟怎樣才能賺錢(qián)

就圖個(gè)情懷？No！

很多想開(kāi)店的人是為了心中的文藝情懷，而事實(shí)上，沒(méi)有周全的商業(yè)計(jì)劃和周轉(zhuǎn)計(jì)劃，會(huì)給開(kāi)店埋下很深的地雷。除了情懷，專(zhuān)業(yè)知識(shí)、管理、營(yíng)銷(xiāo)每一環(huán)都不可或缺，這樣才能讓咖啡店良性運(yùn)營(yíng)。

選址找最繁華地兒？No！

一家咖啡店的成敗很大程度上取決于選址。選址時(shí)要考慮人潮及流量，要計(jì)算上午、下午、晚上各時(shí)段的人潮，統(tǒng)計(jì)平日和周末上班族、學(xué)生、家庭主婦的比例。另外，要讓客人在5到7分鐘內(nèi)就能到達(dá)店鋪。

有50萬(wàn)啟動(dòng)資金就開(kāi)店？No！

開(kāi)咖啡加盟店還是獨(dú)立店因人而異。一般來(lái)說(shuō)，加盟店要求面積在150平以上，加盟費(fèi)用在40萬(wàn)-50萬(wàn)，后期再進(jìn)行40萬(wàn)到150萬(wàn)的投資。若開(kāi)一家40平左右的獨(dú)立咖啡店，算上租金少說(shuō)也要50萬(wàn)。很多投資者覺(jué)得有了啟動(dòng)資金就可以開(kāi)店了，往往會(huì)因周轉(zhuǎn)不善而關(guān)門(mén)大吉，因此預(yù)留半年經(jīng)費(fèi)作為周轉(zhuǎn)是比較理智的。

靠賣(mài)咖啡賺錢(qián)？No！

只賣(mài)咖啡很難盈利。“開(kāi)在家門(mén)口的咖啡館一般要加上簡(jiǎn)餐，尤其是要保證晚上的簡(jiǎn)餐供應(yīng)才能收支平衡。”一位咖啡店代理商說(shuō)。小點(diǎn)心、紅酒、咖啡杯、明信片都可以成為生財(cái)法寶。

上個(gè)培訓(xùn)班就能做咖啡？No！

以為自己去報(bào)個(gè)培訓(xùn)班，或者買(mǎi)幾本書(shū)學(xué)學(xué)怎么做咖啡就可以開(kāi)店了？專(zhuān)業(yè)技術(shù)是咖啡品質(zhì)和口味的保證，如何制作咖啡、點(diǎn)心也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，最好請(qǐng)專(zhuān)業(yè)咖啡師和烘焙師加盟。市場(chǎng)上的咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很多，收費(fèi)有高有低，有的并不靠譜。

有微信就會(huì)營(yíng)銷(xiāo)？No！

在微信微博社會(huì)化媒體主導(dǎo)的時(shí)代，營(yíng)銷(xiāo)渠道無(wú)處不在，但并非會(huì)用微信就能做好營(yíng)銷(xiāo)。營(yíng)銷(xiāo)時(shí)抓住自身特色尤為重要。主打美食、圖書(shū)、電影、綠植、油畫(huà)、寵物等創(chuàng)意主題元素也可以提高咖啡館的附加值，給顧客更多元的服務(wù)。