七臺河市東與寶清縣、密山市接壤,西與依蘭縣毗鄰,南與雞東縣、林口縣交界,北與樺南界相連 ,東西長130公里,南北長80公里,總面積6221平方公里。七臺河大米農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護范圍七臺河全境,保護規(guī)模為180,648公頃,生產(chǎn)規(guī)模為20,000公頃,年產(chǎn)量150,000噸。地理坐標(biāo)為東經(jīng):130°25′14″至131°44′04″,北緯: 45°44′42″至46°37′15″。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
4.1 外在感官特征:七臺河大米米粒整齊勻稱、色澤亮白、晶瑩剔透、外形呈橢圓形;蒸煮時飯香四溢,飯粒潔白油亮,入口滑爽、有粘彈性、且軟硬適中,品味香醇,冷飯不回生、口感佳。
4.2 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):七臺河大米粗蛋白含量≥5.5%;堊白度≤3.0%,堊白米率≤10%;直鏈淀粉含量15~19%;膠稠度≥70mm。
4.3 安全要求:七臺河大米產(chǎn)品符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2014)和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB2762-2012)。
4.4 包裝標(biāo)識等相關(guān)規(guī)定:產(chǎn)品在運輸過程中:運輸工具應(yīng)清潔、干燥、有防雨設(shè)施。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運。在避光、常溫、干燥和有防潮設(shè)施的地方貯藏。貯藏設(shè)施應(yīng)清潔、干燥、通風(fēng)、無蟲害和鼠害。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發(fā)霉、發(fā)潮、有異味的物品混存。
特定生產(chǎn)方式
3.1 產(chǎn)地選擇:氣候條件,無霜期在115-130天,年活動積溫在2600℃以上,年降雨量在500-600毫米。在地理標(biāo)志保護區(qū)域內(nèi)選擇土壤肥沃、耕性良好的土壤,產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T 391-2013 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求。
3.2品種選擇:選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強的優(yōu)良品種。主要選用綏粳18、牡丹江30等品種。
3.3生產(chǎn)過程管理(包括農(nóng)業(yè)投入品方面的特殊使用規(guī)定):水稻生產(chǎn)以有機肥為主,化肥為輔,化肥必須與有機肥配合使用,有機肥料與無機氮的比例不超過1∶1,禁止施用硝態(tài)氮肥。生產(chǎn)過程必須嚴(yán)格按照《七臺河市綠色食品水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程》、《綠色食品大米生產(chǎn)操作規(guī)程》操作。生產(chǎn)過程中農(nóng)藥和化肥的使用必須符合《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》(NT/T393-2013)和《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》(NY/T394-2013)。
A施肥:本田增施農(nóng)家肥,少施化肥。每公頃生產(chǎn)7500千克稻谷,需發(fā)好倒細農(nóng)肥24000千克,雞鴨糞2500千克,有機鉀肥2500千克,要求做到全層施肥。插秧后到分蘗前,每公頃追返青分蘗肥75千克。并要采用海洋奇力有機生物肥葉面追肥,每公頃用量2千克。
B除草:以人工除草為主。在水稻生育期,要進行人工撓根、人工薅草和人工除草,活土活水,提高水溫地溫,消滅雜草,促進水稻生長;荒草地塊,可在水稻返青后,每公頃用苯噻酰草胺+芐嘧磺隆1千克。施藥后,保持水層3-5厘米,保水5-7天。
C防蟲滅病:采用生物防治技術(shù),對稻瘟病可用春雷霉或井崗霉素,每公頃450-750克1000倍液葉噴,確保綠色食品水稻無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、高產(chǎn)。 3.4 產(chǎn)品收獲:當(dāng)籽粒的90%以上變黃成熟,穗軸有三分之二黃熟,基部有很少一部分綠色籽粒存在時進行收獲,收獲時要在睛天上午9時以后割地,采用人工或機械收割,割后應(yīng)捆成小捆進行自然晾曬,并經(jīng)常翻動,當(dāng)水分下降到15%時,再進行脫粒。要求不同品種單獨收割、單獨脫粒、單獨貯藏,嚴(yán)禁品種間混雜。要在睛天打場脫粒,以利于降低水份、保證純度、提高商品質(zhì)量。實行無公害稻谷與普通稻谷分收、分曬。禁止在公路、瀝青路面及粉塵污染嚴(yán)重的地方脫粒、曬谷。 3.5生產(chǎn)記錄:對七臺河大米生產(chǎn)的全過程,要建立田間生產(chǎn)技術(shù)檔案,做好化肥、農(nóng)藥的使用記載;專人保管化肥、農(nóng)藥;定期對水稻基地進行農(nóng)藥殘留抽檢,對在抽檢過程中,發(fā)現(xiàn)使用高毒、高殘留農(nóng)藥以及農(nóng)藥殘留超標(biāo)的,不得上市銷售,并予以曝光。搞好整個生產(chǎn)過程的全面記載,并妥善保存,以備查閱。
包裝標(biāo)識相關(guān)規(guī)定
5.1 符合下列條件的單位和個人,可以向登記證書持有人申請使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志:
5.1.1 生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)自登記地域范圍。
5.1.2 已取得登記農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)。
5.1.3 能夠嚴(yán)格按照規(guī)定的質(zhì)量技術(shù)規(guī)范組織生產(chǎn)經(jīng)營活動。
5.1.4 具有地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品市場開發(fā)經(jīng)營能力。 使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)經(jīng)營年度與登記證書持有人簽訂農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用協(xié)議,在協(xié)議中載明使用數(shù)量、范圍及相關(guān)的責(zé)任義務(wù)。
5.2 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用人享有以下權(quán)利:
5.2.1 可以在產(chǎn)品及其包裝統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
5.2.2 可以使用登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志進行宣傳和參加展覽、展示和展銷。
5.3 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用人應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù):
5.3.1 自覺接受登記證書持有人的監(jiān)督檢查。
5.3.2 保證地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和信譽。
5.3.3 正確規(guī)范地使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
5.4 地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者,應(yīng)當(dāng)建立質(zhì)量控制追溯體系,農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志持有人和標(biāo)志使用人,對地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽負責(zé)。
5.5 任何單位和個人不得偽造、冒用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和登記證書。
5.6 鼓勵單位和個人對農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志進行社會監(jiān)督。
土壤地貌情況:七臺河市土地資源豐富,現(xiàn)有播種面積180,648公頃,轄區(qū)內(nèi)勃利縣是黑龍江省商品糧基地縣之一,素有“綠色食品之鄉(xiāng)”的美譽。所處的三江平原是世界上僅存的三大黑土平原之一,地勢平坦且有機質(zhì)含量高,土壤有機質(zhì)含量平均達5.2%,是全國平均水平的6倍,超過國家規(guī)定的一級地標(biāo)準(zhǔn);空氣質(zhì)量良好。土壤類型主要有黑土、沼澤土、泥炭土、水稻土等。土地肥沃,碧水藍天,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,資源極其豐富。農(nóng)作物以水稻、大豆、玉米等綠色食品為主。土質(zhì)肥沃,開發(fā)晚,污染少,適宜綠色食品及綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2.2山岳水澤情況:七臺河市水利開發(fā)利用始于民國末期,生活在倭肯沿岸的朝鮮族村民壓壩種水稻。1955年,居住在倭肯河兩岸村民自籌資金投工修建大東灌區(qū),八道崗、太和、四新等小型塘壩工程,進行蓄水灌溉。建國以后,各級政府大力興修水利工程,灌溉面積不斷擴大。目前形成了以自然河流為主,人工渠道為輔的水利資源管網(wǎng),現(xiàn)有17條河流、 26座水庫,灌溉面積輻射50余萬畝。
2.3氣候情況:七臺河市山川秀美,人杰地靈。境內(nèi)擁有倭肯河、撓力河兩大水系、34條河流和21座大中小型水庫。市區(qū)內(nèi)自然環(huán)境優(yōu)美,人文與自然融為一體。桃山、仙洞山、萬寶山成“品”字相拱在市區(qū)周邊,萬寶湖、桃山水庫如兩顆明珠鑲嵌在市區(qū)的兩端,在這“三山兩湖”的映襯下,形成了“城在山水中、山水在城中”的獨特山水園林風(fēng)光,被授予省級園林城市稱號。 七臺河市處于中溫帶濕潤氣候區(qū),四季分明,冬季長而干燥寒冷,夏季短而濕熱多雨,春、秋兩季氣候多變,春季回暖快,年平均溫度4.0℃,年平均無霜期為128天,年平均降水量549毫米, 有“黑土地油汪汪,不撒糞肥也長糧”的美譽。半年的土地休眠期,寒地黑土盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻 2.4水利機械:建國前七臺河市水田生產(chǎn)基本上以人、畜力為主,建國初期,雖有改進,但仍未脫離畜力耕種,人力手工操作、體力勞動的傳統(tǒng)模式。經(jīng)過幾代人的努力,目前,農(nóng)業(yè)機械總動力:64.18萬千瓦,拖拉機擁有量:16826臺,其中水田機械4284臺,配套農(nóng)具22078臺套,其中水田5306臺套。