產(chǎn)品簡(jiǎn)介

廣昌白蓮，江西省廣昌縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。廣昌縣自古以來(lái)就被稱為“蓮鄉(xiāng)”，白蓮的種植和加工歷史非常悠久，品質(zhì)突出，具有色白、粒大、味甘清香、營(yíng)養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高、燉煮易爛、湯清肉綿等持點(diǎn)，是藥食共用的優(yōu)良保健食品。歷來(lái)被稱為“貢蓮”，為“蓮中珍品”，一直暢銷海內(nèi)外。廣昌白蓮品質(zhì)特優(yōu)。具有色白、粒大、味甘清香、營(yíng)養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高、燉煮易爛、湯清肉綿等持點(diǎn)，具有高蛋白、低脂肪，氨基酸含量豐富，以及多種維生素、糖和鈣、磷、鐵、鋅、鉬、錳、鈦等多種營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)還富含“蓮瞇”和“氧化黃心樹(shù)寧堿”等具有藥用價(jià)值的成份。

發(fā)展歷史

清代，廣昌白蓮種植已甚為普遍，縣志中有“滿縣花枝放呈祥”的詩(shī)句。1918年，日本派員對(duì)廣昌白蓮種植、加工、外銷做了系統(tǒng)考察，在東亞同文會(huì)編撰《支那省別全志》一書(shū)，書(shū)中贊譽(yù)廣昌白蓮為“蓮中珍品”。據(jù)明正德《建昌府志》和清同治《廣昌縣志》記載：“白蓮池在縣西南五十里，唐儀鳳年間（公元676—679年），居人曾延種紅蓮，其中數(shù)載變?yōu)榘?，于白蓮中得金范觀音像，后一年，白蓮又變?yōu)楸獭?。（清同治《廣昌縣志》）“惠安寺在興城鄉(xiāng)，唐儀鳳年間，居人曾延種紅蓮，數(shù)載忽變?yōu)榘?，延舍田為寺，后?shù)年又變?yōu)楸獭薄?/p>

產(chǎn)地環(huán)境

廣昌縣位于江西省東部、撫州市南端，東靠武夷山脈，與福建省建寧縣毗鄰，西與寧都縣交界，北與南豐縣接壤，南與石城且相連。地理坐標(biāo)為東經(jīng)116°6′～116°34′，北緯26°30′～26°59′。東西45公里，南北長(zhǎng)55公里，總面積1612平方公里。全縣白蓮種植幾乎遍及全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)129個(gè)村，主要分布在驛前、赤水、頭陂、水南、甘竹、盱江、千善、長(zhǎng)橋、尖峰、塘坊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，保護(hù)面積達(dá)8萬(wàn)畝以上，年產(chǎn)量600萬(wàn)公斤。