景陽雞是一個(gè)體型較大的肉用型地方品種，是中國國內(nèi)稀有的肉用型地方品種資源，中國國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，俗稱為"九斤雞"或"景陽九斤雞"。據(jù)《建始縣地名志》記載"景陽雞個(gè)體大、肉質(zhì)好是全省內(nèi)聞名的地方品種"。因主產(chǎn)于湖北省建始縣景陽河(清江中游)沿岸，故取名景陽雞。成年公雞體重雞多在4.5千克以上，2002年9月經(jīng)湖北省專家評審為"國內(nèi)稀有的優(yōu)質(zhì)地方品種"，2004年被正式載入《湖北省家畜家禽品種志》命名為"景陽雞"。

體貌特征

景陽雞羽毛色彩，不論雛雞還是成年雞，均有兩種類型，一種是粟麻、一種為黃麻。粟麻公母雞項(xiàng)羽、主翼羽、主尾羽末端羽毛為黑色，其他為粟麻色，背羽、腹羽，鞍羽為淺粟麻色。黃麻羽公雞羽色紅亮，項(xiàng)羽、主翼羽、主尾羽末端為黑色，背羽、腹羽、鞍羽等其他部位為黃麻色，母雞全身羽毛為淺黃麻色。羽色從雛雞到成年雞各部位羽毛均由淺到深的變化過程。

羽毛生長規(guī)律，景陽雞屬慢羽型，羽毛生長速度慢，育雛期間頭、頸、鞍羽開始發(fā)育，育成期間背羽、翼羽、腹羽逐步形成，成年期(180日)尾羽、主尾羽形成，但主尾羽生長發(fā)育完全需要360日齡以上，羽毛發(fā)育完成形成后，景陽雞背部形成"U"字型的特點(diǎn)。

景陽雞喙烏色，喙尖米黃(臘黃)帶鉤，皮膚為烏色為主，少量有淺灰色，脛多青色或黑色，骨為烏色、肉為肉紅色、少量有淺烏色。

景陽雞腿高粗壯、頭大、冠大、冠色有烏、紅兩種，單冠，冠齒7-9個(gè)，公雞冠大而直立、肉重大，母雞冠多偏向一側(cè)。眼部虹彩金黃，耳葉多為綠色，次為白色，產(chǎn)區(qū)群眾認(rèn)為，景陽雞的體型外貌以"紅冠、綠耳、烏皮、黑腿、個(gè)大"為最優(yōu)。

品種來源

景陽雞的形成，與產(chǎn)區(qū)環(huán)境、氣候、物產(chǎn)、山坡牧地廣闊等自然條件有密切關(guān)系。養(yǎng)雞是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)，歷史悠久，一般農(nóng)戶養(yǎng)雞在20-30只。同時(shí)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶素來就有養(yǎng)大雞的習(xí)慣，得知誰家養(yǎng)有大雞，即遠(yuǎn)近紛紛前往換購種蛋，加上景陽雞雞肉和雞蛋氨基酸、維生素、硒、鍶等營養(yǎng)物質(zhì)含量高，具有較好的營養(yǎng)滋補(bǔ)保健作用，群眾常用景陽雞全雞燉白果、燉黃豆、燉當(dāng)歸、人參、天麻作為產(chǎn)婦和術(shù)后調(diào)養(yǎng)品和饋贈遠(yuǎn)方親朋禮物，景陽雞羽毛艷麗、性情溫順、營養(yǎng)豐富、抗病力強(qiáng)、個(gè)體大、市場價(jià)格好，深受養(yǎng)殖戶喜愛。因此，該品種得以傳播和保留，隨著人民生活水平提高，優(yōu)質(zhì)禽產(chǎn)品倍受銷費(fèi)者青睞，景陽雞得到了較快發(fā)展。

保護(hù)范圍

景陽雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為湖北省建始縣景陽鎮(zhèn)、官店鎮(zhèn)、花坪鄉(xiāng)、紅巖寺鎮(zhèn)、高坪鎮(zhèn)等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。