紅妃木瓜具有結(jié)果期早,產(chǎn)量高,品質(zhì)優(yōu),耐病毒病,耐雨水,栽培容易等優(yōu)點。植株粗壯矮生,生長旺盛,特抗花葉病,生育特別強(qiáng)健,早熟,結(jié)果節(jié)位低,座果力強(qiáng),在離地面50厘米左右即可開始開花結(jié)果,結(jié)果力強(qiáng),在栽培得當(dāng)時,每株可結(jié)30~50個果。果型大,一般單果為1~1.5千克,最大的可達(dá)4千克,畝產(chǎn)量達(dá)3500~5000千克。
紅妃木瓜為常綠軟木性喬木,是臺灣農(nóng)友種苗公司選育成的一個木瓜品種,植株粗壯,生長勢強(qiáng),莖干綠色,結(jié)果期特早,結(jié)果時株形低矮。結(jié)第一個果時,株高僅6 0~80cm,結(jié)果力強(qiáng),一季單株最高可結(jié)果30個以上,產(chǎn)量高,果形大,單果重1 5~2kg,最高達(dá)3kg以上。雌株果實長球形至橢圓形,兩性株果實長形。果皮光滑美觀,果實肉厚汁多,肉色紅美,肉質(zhì)細(xì)嫩,氣味芳香,含糖量高,品質(zhì)優(yōu)良。
紅妃木瓜采用實生繁殖,種子采自充分成熟的果實,洗凈后陰干保存,春季(2~3月)或秋季(8~10月)播種,采用營養(yǎng)袋育苗,成苗后帶土移栽,山坡地依山勢挖1 5m寬平臺,然后按株距2m挖穴,田園地株行距2m×2 5m,定植穴為5 0cm×5 0cm×30cm,挖后回表土,并與化肥等拌勻。
紅妃木瓜喜溫暖,忌霜凍,生長最適宜溫度20~35℃,適宜于無霜地區(qū)栽培。
紅妃木瓜富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素(A、B1、B2、C、D、E)、有機(jī)酸、胡蘿卜素、木瓜堿、木瓜蛋白酶,營養(yǎng)價值極高,具有助消化、降血壓、產(chǎn)婦催奶和解決老人便秘等保健、美容功效,是傳統(tǒng)婦女養(yǎng)育幼兒時的補(bǔ)奶良品,一般婦女用木瓜補(bǔ)奶,多吃青果,去皮后即放入鍋中與排骨等肉類一起清燉,湯汁清甜,藏有一股淡淡奶香,十分好喝;生的青木瓜也有人切片后用百香果腌漬,即可做成一道很棒的涼拌菜;木瓜成熟后,一般多用生食,還時尚用番木瓜加上芒果或西番蓮、檸檬等果汁和牛奶,以果汁機(jī)打成番木瓜牛奶汁或果醬、冰激凌,口感滑順;汕頭市居民對番木瓜的食用越來越多。