基本介紹

金蘭柚原產(chǎn)廣東，上世紀(jì)50年代初由已故肖隆壽先生引入安江，定植于原湖南省安江農(nóng)校園藝場(chǎng)。

結(jié)果后，由于品質(zhì)優(yōu)良，被當(dāng)時(shí)黔陽(yáng)縣園藝場(chǎng)技術(shù)員李俊岐同志引入大安橋園藝場(chǎng)，同時(shí)引入的還有安農(nóng)一號(hào)香柚、沙田柚、早禾柚、 甜柚、石榴柚、甲石榴柚、糯米柚、梳柚和朝陽(yáng)柚等，作為一套柚品種集中栽培而保留至今。

形態(tài)及特征

金蘭柚的特征是，樹冠較矮，適于密植。葉全緣，稍向外反卷。

果實(shí)卵圓形，果基部有短頸，油胞平生，果皮成熟時(shí)金黃色，光滑、美觀，果實(shí)中大,單果重800~1000g左右，果皮薄，汁胞柔軟多汁，味甜而少酸，用枳做砧時(shí)，食后回味稍苦，是其惟一缺點(diǎn)。

但用酸橙或酸柚做砧木時(shí)，可消除苦味。

柚子的葉似柑、橘，但葉柄具有寬翅，葉下表面和幼枝有短茸毛。

花大，白色。果實(shí)大，球形或近于梨形，呈檸檬黃色；果肉白或紅色，隔分成瓣，瓣間易分離，味酸可口。

金蘭柚個(gè)頭大，水份足，一般都在1千克以上。它在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟，皮薄肉厚，貯藏時(shí)間長(zhǎng)，一般可存放三個(gè)月而不失香味，故有“天然水果罐頭”之稱。柚子外形渾圓，象征團(tuán)圓之意，所以也是中秋節(jié)的應(yīng)景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人們認(rèn)為有吉祥的含義。

主要特點(diǎn)

樹冠矮化，適宜密植，每667m植100株左右。單株產(chǎn)果50個(gè)左右，每667m產(chǎn)4000~5000個(gè)果。

汁液柔軟，汁多味甜。

極耐貯藏，是該品種的最大特點(diǎn)。

金蘭柚采收后，用薄膜袋單果包裝，可貯至次年4月底至5月中旬。由于該品種果型較小，色澤金黃，加上獨(dú)特的耐貯性，表現(xiàn)出極好的商品性，適于清明節(jié)前后淡季應(yīng)市。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

中醫(yī)認(rèn)為，金蘭柚味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。

現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。

經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

金蘭柚還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。

此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

栽培方法

本園地選擇在海拔300m，土壤質(zhì)地良好，疏松較肥沃，土層深厚，pH值5.8，溫、光、水、氣等條件好，周圍林木茂盛，無(wú)污染，自然條件優(yōu)越的緩坡地建園。

選性狀穩(wěn)定，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的20株金柚優(yōu)株接穗，于1995年在長(zhǎng)勢(shì)良好的600余株雪柑上進(jìn)行高接換種，2001年再高接換種2500株，面積達(dá)4hm2。

套種綠肥

高接后前三行，尚未封行，全園全面套種綠肥，培肥地力。一年套種黃豆兩季，即6 月春大豆和10月秋大豆，待結(jié)莢轉(zhuǎn)黃時(shí)，適時(shí)割埋于土壤；7月間作花生，待收獲花生后，花生梗填埋。一般填埋挖穴長(zhǎng)1m，寬0.5m，深0.5-0.6m，并在地面撒石灰，每株約1kg，拌土后與雜草、黃豆或花生梗分層埋入。

科學(xué)施肥

在套種綠肥的基礎(chǔ)上，增施有機(jī)肥，結(jié)合10月填埋秋大豆時(shí)，每株用菜籽餅1.5kg 或豆餅1kg+石灰1kg，一起施入。

整形修剪

夏、秋抹芽控梢，控制徒長(zhǎng)枝，重點(diǎn)是培養(yǎng)樹冠形成，前2~3年一律疏除花果，個(gè)別樹長(zhǎng)勢(shì)旺，樹冠大可留下少量的果實(shí)，以形成較均勻樹體，為進(jìn)入結(jié)果期打下良好基礎(chǔ)。

及時(shí)除草

每年5月劈草一次，在雜草旺長(zhǎng)時(shí)期，8月份噴布草甘膦300~400倍液一次。

病蟲害防治

根據(jù)病蟲發(fā)生情況進(jìn)行綜合防治。主要病害有潰瘍病、黑星病，用0.55%倍量式波爾多液、代森銨600倍液、世高2000倍液等交替使用，防治效果較好。主要蟲害有潛葉蛾、紅蜘蛛、銹壁虱，用1.8%阿維菌素2000~3000倍液防治，效果相當(dāng)理想。介殼蟲(矢尖蚧)通常用自制的松堿。