國(guó)光蘋(píng)果品種介紹

國(guó)光蘋(píng)果是一種原產(chǎn)于美國(guó)弗吉尼亞州的蘋(píng)果栽培種，培育于1700年代末期。其果實(shí)體積較小，顏色大多青中泛紅或通體翠綠，貯存一段時(shí)間后變?yōu)榧t色或嫩黃色，口感清脆、酸甜。由于國(guó)光蘋(píng)果甜度適宜，口味純正，因此不會(huì)像富士蘋(píng)果和蛇果一樣多食使人感到膩甜，受到中國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)。

國(guó)光蘋(píng)果適應(yīng)性強(qiáng)、座果率高、豐產(chǎn)、晚熟耐貯、無(wú)采前落果、更新易、壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，深受果農(nóng)歡迎，曾一度是日本、朝鮮、中國(guó)等亞洲國(guó)家的主栽品種。

國(guó)光蘋(píng)果產(chǎn)地分布

國(guó)光蘋(píng)果原產(chǎn)于美國(guó)弗吉尼亞州，1600年發(fā)現(xiàn)的偶然實(shí)生苗，1872年傳入日本。大約1905年傳入中國(guó)，1980年時(shí)，北京的國(guó)光蘋(píng)果的栽培已經(jīng)占蘋(píng)果總栽培面積的50--60%。直到紅富士品種引進(jìn)后，國(guó)光的栽培面積才逐年減少。

自上世紀(jì)50年代初期，國(guó)光蘋(píng)果開(kāi)始在河北省承德地區(qū)栽植，主要分布在承德縣、平泉縣、寬城縣等地區(qū)，其因適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、口感好而久負(fù)盛名，被統(tǒng)稱為“承德國(guó)光”。2010年9月，“承德國(guó)光”蘋(píng)果被國(guó)家質(zhì)檢總局審定為中華人民共和國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。我國(guó)北方遼寧蓋州也有大面積種植。

國(guó)光蘋(píng)果品質(zhì)特點(diǎn)

國(guó)光蘋(píng)果個(gè)中等，平均果重150克，最大果重240克，果實(shí)為扁圓形，大小整齊，底色黃綠，果粉多。果肉白或淡黃色，肉質(zhì)脆，較細(xì)，汁多，味酸甜。此品種適應(yīng)性、抗逆性強(qiáng)。但結(jié)果晚，味道偏酸，果實(shí)較小、果實(shí)著色欠佳。經(jīng)過(guò)貯存后才酸甜適度，久放水分變少，吃起來(lái)會(huì)不脆，俗話說(shuō)就是面了。

國(guó)光蘋(píng)果生長(zhǎng)環(huán)境

國(guó)光蘋(píng)果抗寒性強(qiáng)，在年平均氣溫7℃～12℃、無(wú)霜期130天以上、年降水量500毫米以上、土壤有機(jī)質(zhì)含量較高、土層深厚的自然立地條件下，均可栽培。經(jīng)中國(guó)科學(xué)院認(rèn)定，遼寧蓋州、承德地區(qū)氣候、土壤適宜，栽培的國(guó)光蘋(píng)果色、香、味俱佳。經(jīng)專家論證，該地區(qū)由于特有的冷涼氣候、果實(shí)成熟期晝夜溫差大，成為中國(guó)范圍內(nèi)栽培國(guó)光蘋(píng)果的最佳區(qū)域。

國(guó)光蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、國(guó)光蘋(píng)果可以降低膽固醇含量，對(duì)人體的健康有很好的好處，同時(shí)國(guó)光蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)是特別豐富的，國(guó)光蘋(píng)果含有大量的纖維素，可以治療便秘，可以讓大腸內(nèi)的糞便變軟有很好的通便作用。

2、國(guó)光蘋(píng)果是一種含有大量的有機(jī)酸的一種水果，常吃國(guó)光蘋(píng)果是可以很好地去刺激胃腸蠕動(dòng)的，這樣對(duì)于消化是有好處的，同時(shí)也可以抑制輕度的腹瀉，如果把國(guó)光蘋(píng)果煮熟以后再吃，這種止瀉效果會(huì)更好。

3、國(guó)光蘋(píng)果還是一種可以降低血壓的作用，國(guó)光蘋(píng)果中的含鉀量是比較高的，可以促進(jìn)人體內(nèi)的鈉排出體外，有很好的補(bǔ)腦作用，同時(shí)也可以養(yǎng)血，也有很好的安神作用。

4、國(guó)光蘋(píng)果有一種很特別的香氣，這樣可以消除人們的心理壓力，可以讓人們的心情變得愉快，國(guó)光蘋(píng)果可以降低膽結(jié)石的發(fā)病率。把國(guó)光蘋(píng)果放在床邊聞著果香是很容易入睡的。

國(guó)光蘋(píng)果種植技術(shù)

整形修剪

1、幼樹(shù)

國(guó)光蘋(píng)果幼樹(shù)栽植密度一般為株行距4mx3m，因此生產(chǎn)上一般采取自由紡錘形樹(shù)形，能提早進(jìn)入結(jié)果期。國(guó)光蘋(píng)果幼樹(shù)生長(zhǎng)強(qiáng)壯，但是萌芽率、成枝力差，因此要使國(guó)光蘋(píng)果盡早進(jìn)入結(jié)果期，生產(chǎn)上應(yīng)該主要采取拉枝、刻芽等方式，同時(shí)采取摘心、扭梢、拿枝等夏季修剪方法，盡早促進(jìn)發(fā)枝，提高果園枝量，緩和枝勢(shì)和樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)花芽形成，提早進(jìn)入結(jié)果期。

2、結(jié)果樹(shù)

當(dāng)前，國(guó)光蘋(píng)果結(jié)果樹(shù)多為20世紀(jì)80年代栽培，現(xiàn)正在盛果期，樹(shù)形一般多采用疏散分層形(也稱主干疏層形)、小冠疏層形及改良紡錘形等。平泉縣的國(guó)光蘋(píng)果大樹(shù)多為株行距4mx3m和5mx3m的栽植密度，因此多采用小冠疏層形及改良紡錘形，這兩種樹(shù)形有明顯的中心干，能保持主干優(yōu)勢(shì)，保證樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，結(jié)構(gòu)牢固，主枝能均勻占據(jù)較大的空間而且通風(fēng)透光良好。

3、盛果期樹(shù)

盛果期樹(shù)由于前期為了促進(jìn)結(jié)果，多采取甩放修剪，結(jié)果造成樹(shù)體過(guò)高，枝量過(guò)大過(guò)多，層間、株間郁閉。因此，國(guó)光大樹(shù)的修剪重點(diǎn)就是調(diào)節(jié)樹(shù)高和層間、平衡樹(shù)勢(shì)，維持健壯樹(shù)體和結(jié)果枝組，生產(chǎn)中要注意重點(diǎn)從四個(gè)方面入手：一是降低樹(shù)高到行距以下；二是打開(kāi)層間距，小冠疏層形層間距不低于60cm；三是控制每667耐枝量在8萬(wàn)以內(nèi)，以中小枝組結(jié)果為主。四是修剪中掌握做到樹(shù)勢(shì)均衡，盡量保留中長(zhǎng)果結(jié)果枝，為蘋(píng)果樹(shù)的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

花果管理

1、幼樹(shù)促花

國(guó)光幼樹(shù)生長(zhǎng)比較旺，除通過(guò)一年四季修剪促進(jìn)增加分枝外，還可應(yīng)用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行促花。一般在國(guó)光蘋(píng)果栽植第三年進(jìn)行，當(dāng)新梢開(kāi)始旺長(zhǎng)時(shí)葉面噴布1000一1500mg/L濃度的多效哇，對(duì)促花是比較有效的。同時(shí)秋季要做好保葉養(yǎng)根工作，良好得營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)也是促花早果的基礎(chǔ)。

2、提高坐果

雖然國(guó)光蘋(píng)果自花坐果率比較高，但為了進(jìn)一步提高坐果率，在栽植時(shí)仍需要配置授粉樹(shù)，一般采用金冠和國(guó)光蘋(píng)果相互做授粉樹(shù)即可滿足生產(chǎn)需要，同時(shí)提倡在蘋(píng)果盛花期進(jìn)行人工授粉或放蜂授粉，特別是花少的年份，可以確保豐產(chǎn)豐收。

3、疏花疏果

疏花疏果是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)國(guó)光的必要條件，也是保持國(guó)光蘋(píng)果持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。國(guó)光蘋(píng)果持續(xù)結(jié)果能力比較強(qiáng)，但一旦結(jié)果過(guò)多就容易發(fā)生大小年，而且果實(shí)品質(zhì)低下。因?yàn)閲?guó)光蘋(píng)果坐果率比較高，為了節(jié)省營(yíng)養(yǎng)，可以盡早進(jìn)行，從春季花前復(fù)剪開(kāi)始就可以進(jìn)行，一直到果實(shí)套袋前完成。生產(chǎn)中一般采取間距法實(shí)施，這里應(yīng)注意是，由于國(guó)光蘋(píng)果果個(gè)相對(duì)偏小，所以在生產(chǎn)中疏花疏果時(shí)，留果間距和富士等比相應(yīng)減小，即管理相對(duì)較好的果園，按20cm左右保留1個(gè)花序，最終每花序保留卜2個(gè)果實(shí)(實(shí)施套袋的保留l個(gè)果實(shí))，同時(shí)結(jié)合總量法，控制667耐產(chǎn)量在2500kg以內(nèi)，按產(chǎn)量合算出平均株結(jié)果量進(jìn)行控制，嚴(yán)格控制保留果的數(shù)量。

4、果實(shí)套袋

由于受前些年富士熱的影響，國(guó)光蘋(píng)果生產(chǎn)沒(méi)有受到重視，幾乎沒(méi)有實(shí)施果品套袋的，但是近些年國(guó)光蘋(píng)果越來(lái)越受到重視，平泉縣從2002年開(kāi)始就進(jìn)行國(guó)光蘋(píng)果套袋工作，經(jīng)過(guò)實(shí)施國(guó)光蘋(píng)果套袋，所產(chǎn)出的果實(shí)顏色艷、果個(gè)大、硬度適中、含糖量達(dá)14.7%，非常適合廣大消費(fèi)者的口味。由于國(guó)光蘋(píng)果果柄較短、較脆，所以在實(shí)施果品套袋時(shí)，要注意不要折傷果柄，實(shí)施套袋應(yīng)該較早進(jìn)行，以免得不償失，同時(shí)盡量保留中長(zhǎng)果枝結(jié)果，過(guò)短果枝盡量不留，否則容易造成人為碰傷和大風(fēng)刮落果實(shí)。

土肥水管理

1、土壤管理

由于國(guó)光蘋(píng)果一般栽培在坡耕地上，土質(zhì)痔薄，多年不進(jìn)行深翻改良，因此雨季對(duì)樹(shù)盤(pán)土壤要深翻，實(shí)施壓綠肥，秋季進(jìn)行施有機(jī)肥進(jìn)行改良，提高土壤有機(jī)質(zhì)的含量，改善土壤的理化性狀，增強(qiáng)土壤保肥、保水能力。幼樹(shù)行間可間作綠肥或矮桿作物，如花生、大豆等作物，但間作物必須與蘋(píng)果樹(shù)保持50一10cm的距離。盛果期樹(shù)行間禁止種植作物，土壤管理主要采取清耕法和覆草法，干旱山區(qū)缺乏灌溉條件的國(guó)光蘋(píng)果園，重點(diǎn)提倡實(shí)施覆草法，在樹(shù)冠下或全園覆以雜草、秸桿等,厚度15一20cm，腐爛后進(jìn)行深翻改土，并逐年進(jìn)行補(bǔ)充，覆草具有增加土壤有機(jī)質(zhì)、滅草、免耕、防凍和改善土壤水、肥、氣、熱條件的作用。

2、肥水管理

肥水是蘋(píng)果園綜合管理中的重要環(huán)節(jié)，也是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)國(guó)光蘋(píng)果的基礎(chǔ)條件，施肥主要分基肥和追肥兩類。

基肥宜在國(guó)光蘋(píng)果采收前進(jìn)行，一般在8月下旬至9月上中旬，每年每667m，果園施入腐熟基肥5000kg。早施基肥有利于樹(shù)體貯藏養(yǎng)分的積累，及早恢復(fù)樹(shù)勢(shì)和提高樹(shù)體的越冬能力，也有利于根系恢復(fù)生長(zhǎng)和第二年的開(kāi)花著果。

追肥是在施足基肥的基礎(chǔ)上施用，用以及時(shí)補(bǔ)充蘋(píng)果各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)養(yǎng)分的需求，一般每年進(jìn)行3次，即萌芽期、開(kāi)花前、果實(shí)膨大前幾次追肥。前期以氮肥為主，促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)，后期則以磷鉀肥為主，有利于提高果實(shí)品質(zhì)。此外，還可采用葉面噴肥的方法，即時(shí)補(bǔ)充一些微量元素的缺乏。

灌水蘋(píng)果園的灌溉多結(jié)合追肥或根據(jù)氣候條件進(jìn)行，一般每追肥一次都應(yīng)進(jìn)行灌水，但沒(méi)有灌溉條件的果園可結(jié)合降水進(jìn)行施肥。

病蟲(chóng)防治

1、病害防治

國(guó)光蘋(píng)果病害防治重點(diǎn)主要是蘋(píng)果腐爛病、蘋(píng)果炭疽病、蘋(píng)果輪紋病和蘋(píng)果早期落葉病。蘋(píng)果腐爛病是干旱山區(qū)國(guó)光蘋(píng)果園的一種嚴(yán)重病害,防治重點(diǎn)就是加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，其次是控制產(chǎn)量，第三是結(jié)合無(wú)公害化學(xué)藥劑進(jìn)行綜合防治，即可控制腐爛病的危害。其它病害注意防控就不會(huì)對(duì)國(guó)光蘋(píng)果生產(chǎn)造成較大的危害。

2、蟲(chóng)害防治

國(guó)光蘋(píng)果蟲(chóng)害主要有桃小食心蟲(chóng)、葉蝸類、蚜蟲(chóng)類等。重點(diǎn)搞好測(cè)報(bào)，通過(guò)無(wú)公害化學(xué)藥劑防治好食心蟲(chóng)，合理防治好葉蝸和蚜蟲(chóng)，就不會(huì)對(duì)國(guó)光蘋(píng)果生產(chǎn)造成影響。

國(guó)光蘋(píng)果和紅富士區(qū)別

1、紅富士蘋(píng)果

（1）為大型果，平均單果重180～300克，最大單果重可達(dá)400克以上。果實(shí)多為扁圓形，果形指數(shù)0．8左右，少數(shù)果近圓形。授粉不良或花序坐果多時(shí)，易產(chǎn)生畸肩、偏斜形果實(shí)。果梗較細(xì)，少數(shù)果?；坑腥赓|(zhì)突起。梗洼較廣，中深較緩，偶爾有裂口。尊洼中深，較廣而緩。

（2）果皮光滑有光澤，中厚而韌，光滑，蠟質(zhì)中多。成熟果實(shí)果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點(diǎn)圓形，較明顯，中大，較密，陽(yáng)面果點(diǎn)黃白色，陰面果點(diǎn)黃色。果肉黃白色，肉質(zhì)致密，細(xì)脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，品質(zhì)極上。

2、國(guó)光蘋(píng)果

（1）蘋(píng)果品種，又名小國(guó)光、萬(wàn)壽。原產(chǎn)美國(guó)，1600年發(fā)現(xiàn)的偶然實(shí)生苗，1872年傳入日本。大約1905年傳入中國(guó)，1980年時(shí)，北京的國(guó)光蘋(píng)果的栽培已經(jīng)占蘋(píng)果總栽培面積的50--60%。直到紅富士品種引進(jìn)后，果光的栽培面積才逐年減少。

（2）國(guó)光蘋(píng)果個(gè)中等，平均果重150克，最大果重240克，果實(shí)為扁圓形，大小整齊，底色黃綠，果紛多。果肉白或淡黃色，肉質(zhì)脆，較細(xì)，汁多，味酸甜。此品種適應(yīng)性、抗逆性強(qiáng)。但結(jié)果晚，味道偏酸，果實(shí)較小、果實(shí)著色欠佳。經(jīng)過(guò)貯存后才酸甜適度，但有裂果現(xiàn)象。