碧潭酒原名范關酒,是湖北省仙桃有名的特產(chǎn),其口感柔和,入喉甘甜,受到了廣大消費者的喜愛。
據(jù)了解,范關是臨近仙桃排湖的一個小型集市,但是正是這么一個小型的集市中,出產(chǎn)了這種馳名湖北省的著名特產(chǎn)——碧潭酒。相傳早在元朝末年,這里被稱之為沔城九大集市之一,范關酒就是在當時開始生產(chǎn)的。
相傳,整條街上共有九家釀酒的商鋪,這里釀酒的人們日夜繁忙,只為釀出最好的酒供大家享用。由于這種酒的味道醇美,口感香濃,受到了當?shù)厝撕蛷V大游客們的歡迎。
范關酒傳說
相傳,元朝時期,一名老者來到了范關,但對當?shù)氐木贫疾粷M意,即使是最好的酒,老者都認為還需要改進的地方就是使用的水質不好,并指明了一處小潭,讓他使用那里的水。老板照著老者的方法,又重新釀了一次,這一次,終于釀出了幾乎完美的酒。
然后老板對外稱自己是遇到了酒仙的相助,才習得如此的釀酒絕技。從此,范關酒的名聲就傳開了,當?shù)氐奶端脖蝗朔Q之為“碧潭”,這種酒也正是改名為“碧潭酒”。