基本介紹

周寧高山晚熟葡萄，是福建省周寧縣特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。

2020年12月，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質量安全中心納入2020年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，并核發(fā)全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品證書。

地域產(chǎn)地

福建省寧德市周寧縣純池鎮(zhèn)純池村、豪陽村、庭洋中村、三門橋村、蓮地村、福山村、桃坑村、桃園村、后溪村。

品質特點

周寧高山晚熟葡萄果粒卵圓形，果形整齊美觀，色澤紫紅、黑紫色，手感質地硬、光滑，果肉質地緊、多汁，酸甜適中，草莓香味濃，感官品質上乘。

生長環(huán)境

福建省寧德市周寧縣地處閩東北部，屬亞熱帶海洋性季風氣候，平均海撥880m，常年云霧繚繞，雨量充沛，盛夏日均氣溫僅24℃，年平均氣溫14.7℃，形成了獨特的山區(qū)立體小氣候 ，素有“天然空調城”之美譽，是國家重點生態(tài)功能區(qū)。

全縣土地面積1046平方公里，耕地面積16.6萬畝?？h內(nèi)峰巒疊嶂，溪澗密布，云霧環(huán)饒，漫射光多，生態(tài)植被保護完好，晝夜溫差大，有利于有機物的積累。獨特的生態(tài)環(huán)境和氣候條件，非常適宜葡萄生長，產(chǎn)出的葡萄風味獨特，品質上乘。

價值功效

周寧高山晚熟葡萄營養(yǎng)品質豐富，其中固酸比為58.0，維生素C含量為13.3mg/100g，總黃酮含量為0.29%，總多酚含量為1.17%，總花色苷含量為14.4mg/100g，上述指標優(yōu)于同類產(chǎn)品參照值。

收獲時間

周寧高山晚熟葡萄在9月下旬開始收獲，11月上旬前完成收獲。最佳品質期為10月。

貯藏保鮮

貯藏適宜溫度為-1~1℃，相對濕度90%左右。

食用方法

周寧高山晚熟葡萄主要用于鮮食。