基本介紹

綏濱白鵝，黑龍江省鶴崗市綏濱縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

地域產(chǎn)地

綏濱白鵝農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為鶴崗市綏濱縣所轄綏濱鎮(zhèn)、綏東鎮(zhèn)、忠仁鎮(zhèn)、連生鄉(xiāng)、北崗鄉(xiāng)、北山鄉(xiāng)、新富鄉(xiāng)、福興鄉(xiāng)、富強(qiáng)鄉(xiāng)共計(jì)9個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）109個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)131°08′12″～132°31′00″，北緯47°11′55″～47°45′23″。

品質(zhì)特點(diǎn)

公鵝頸粗長(zhǎng)有力，母鵝頸較細(xì)短，腹部輕微下垂。成年鵝全身羽毛潔白，喙橘黃色，喙端色較淡，脛、蹼均為橘紅色，爪白色。皮膚為黃色，肉色為紅色。體型中等，體態(tài)高昂，頸長(zhǎng)呈弓形，胸深廣，背寬平。

鵝肉緊實(shí)，肥瘦適中，肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，肥瘦適中，松軟可口，香味濃郁，口感極好。

價(jià)值功效

鵝肉含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質(zhì)，并且脂肪含量很低，對(duì)人體健康十分有利。

榮譽(yù)認(rèn)證

2019年9月4日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“綏濱白鵝”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

歷史起源

勤勞聰慧的綏濱人民，歷來都有飼養(yǎng)大鵝的傳統(tǒng)歷史。公元916年，遼王朝就在這里建立了奧里米古國(guó)。在這塊沃土上漢、滿、回、赫哲等18個(gè)民族的人們創(chuàng)造了燦爛的歷史文化和現(xiàn)代文明。綏濱養(yǎng)鵝也是從那時(shí)開始一直延續(xù)至2023年。