基本介紹

土壤地貌情況： 咸豐縣境內(nèi)山巒起伏，溪河遍布，地形地貌復(fù)雜。低山占總面積的22.98%，二高山占62.83%，高山14.19%。海拔最高1911.5米，最低435米。境內(nèi)山巒起伏，溝壑縱橫，具有典型山地地貌特征。土壤類型主要有砂質(zhì)頁(yè)巖、石英砂巖，其次是紫紅色砂質(zhì)頁(yè)巖、第四紀(jì)粘土、河流沖積物等。土壤分布在山地垂直帶普表現(xiàn)為：海拔800米以下低山丘陵、河谷地區(qū)主要是黃壤，占17.4%，海拔800－1500米二高山及高山地區(qū)，主要是黃棕壤，占72.8%，海拔1500米以上高寒地區(qū)，主要是棕壤，占1.3%，水稻土占6.5%，主要分布在低山。土壤含微量元素硒、鍶等。

地域產(chǎn)地

唐崖茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為湖北省咸豐縣境內(nèi)高樂(lè)山鎮(zhèn)、清坪鎮(zhèn)、唐崖鎮(zhèn)、活龍坪鄉(xiāng)、小村鄉(xiāng)、黃金洞鄉(xiāng)、大路壩區(qū)工委、曲江鎮(zhèn)、坪壩營(yíng)鎮(zhèn)、朝陽(yáng)寺鎮(zhèn)，全域面積100平方公里。地理坐標(biāo)為東經(jīng)108°43′33.09″—109°0′9.89″、北緯29°19′28″—30°2′54″。唐崖茶年生產(chǎn)面積10000公頃（15萬(wàn)畝），干茶產(chǎn)量1.12萬(wàn)噸。

品質(zhì)特點(diǎn)

（1）外在感官特征：外形針狀細(xì)緊如眉，翠綠勻凈。

（2）理化指標(biāo)：內(nèi)含物豐富，含有多種稀有營(yíng)養(yǎng)元素，其中：白葉茶茶多酚含量≥11%，水浸出物≥36%，游離氨基酸總量（以谷氨酸計(jì)) ≥5%，水分≤6.5%；綠茶茶多酚含量≥11%，水浸出物≥36%，水分≤6.5%。

（3）質(zhì)量安全規(guī)定：唐崖茶的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)必須符合《GB2762 食 品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、《GB2763 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。