基本介紹

東臺(tái)西瓜獲得無公害認(rèn)證和國家綠色食品標(biāo)志。東臺(tái)西瓜先后榮獲中國地理標(biāo)志商標(biāo)、中國名牌農(nóng)產(chǎn)品和“2014江蘇農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志商標(biāo)20強(qiáng)”等稱號(hào)。東臺(tái)西瓜連年在全國西甜瓜擂臺(tái)賽上獲獎(jiǎng)，在2015年全國西甜瓜擂臺(tái)賽中，東臺(tái)玉菇甜瓜在全國各地300多位選手選送的西、甜瓜品種中脫穎而出，獲得甜瓜綜合組冠軍。2019年11月，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

地域產(chǎn)地

東臺(tái)西瓜產(chǎn)區(qū)位于江蘇省鹽城市東臺(tái)市范公堤(原204國道)以東行政區(qū)劃內(nèi)，范圍為東臺(tái)鎮(zhèn)、梁垛鎮(zhèn)、安豐鎮(zhèn)、富安鎮(zhèn)、頭灶鎮(zhèn)、南沈灶鎮(zhèn)、三倉鎮(zhèn)、許河鎮(zhèn)、唐洋鎮(zhèn)、新街鎮(zhèn)、弶港鎮(zhèn)等11鎮(zhèn)(區(qū))，共237個(gè)村(居)，弶港、新曹等農(nóng)場(chǎng)。地理坐標(biāo)為:東經(jīng)120°18’至120°53’，北緯32°37’至32°58'。地域保護(hù)范圍內(nèi)耕地面積78657公頃，東臺(tái)西瓜種植面積18733hm2，年產(chǎn)量96.4萬噸，總產(chǎn)值26.5億元。

土壤質(zhì)地：成陸原因獨(dú)特，由長江、淮河排入大海的泥沙在潮汛作用下沖積而成，特有的沙壤土，透氣性好、排水力強(qiáng)；獨(dú)特的“夜潮性”，保持穩(wěn)定的墑情；成土母質(zhì)以含鉀豐富的伊利石為主，含鉀量130-205ppm，土壤偏堿性，這里種出的西瓜，口感獨(dú)特。特有的土壤質(zhì)地，形成東臺(tái)西瓜特有品質(zhì)。

水資源情況：雨水充沛，年降水量1000毫米左右，生產(chǎn)季節(jié)雨水調(diào)勻，優(yōu)質(zhì)水資源覆蓋全境，無污染，滿足西瓜生長對(duì)水分要求。氣候情況：區(qū)域處于亞熱帶暖溫帶過渡帶，季風(fēng)氣候，無霜期242天，西瓜生產(chǎn)期間平均氣溫20.4℃，果實(shí)膨大期晝夜溫差大，光照充足，常年日照時(shí)數(shù)2000-2400小時(shí)，有利于西瓜糖分積累。

品質(zhì)特點(diǎn)

外在感官特征：果型圓球形，單果重4～5kg，果皮表面光滑，色澤鮮亮，淡綠色覆深綠色條紋，果皮厚度0.5cm～0.8cm，瓜瓤 鮮紅，汁多爽口，細(xì)嫩鮮甜，回味留香。內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：可溶性固形物11%～13%，VC含量大于5mg/100g，含水量88～92g/100g。安全要求：符合食品安全系列國家標(biāo)準(zhǔn)。

歷史起源

源遠(yuǎn)流長

東臺(tái)自古以來，海勢(shì)東漸，成陸較快，灘涂草地逐步利用，鄉(xiāng)村以發(fā)展鹽業(yè)和農(nóng)業(yè)兩大宗產(chǎn)業(yè)。東臺(tái)域內(nèi)以范公堤為界，堤?hào)|為長江、黃河泥沙隨潮汛漲落時(shí)沖擊而成的平原地帶，并逐步向東方延伸，地勢(shì)也愈來愈高（堤?hào)|最高處地面真高達(dá)5.1米，比堤西地區(qū)高出2-3米）。西瓜屬喜旱作物，特別適宜于這一區(qū)域的沙壤土上種植。據(jù)史料記載，公元1023年（天圣元年）歷史名人范仲淹在東臺(tái)任西溪鹽倉監(jiān)時(shí)，很多農(nóng)民就已種植西瓜，城里開始有西瓜集市。由于東臺(tái)地勢(shì)呈東高西低、南高北低，歷史上農(nóng)田高高低低，大匡小塊，千差萬別。堤西地區(qū)是“高匡水平田，低匡能行船”；堤?hào)|地區(qū)是“高田好種瓜，低田能放鴉”。

傳統(tǒng)悠久

近靠東臺(tái)臺(tái)城東南部的長青村，坐落于范公堤的沿坡，歷史上因終年生產(chǎn)瓜果蔬菜源源不斷，四季長青而得名。盛產(chǎn)的百合頭青菜和西瓜歷史悠久，質(zhì)量馳名遠(yuǎn)近。長出的西瓜清鮮可口，素享盛名，憑借緊靠城郊的優(yōu)勢(shì)和種瓜的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，除自吃還能進(jìn)城賣瓜賺錢，成為人們喜愛生食的主選果品。隨著時(shí)代變遷，西瓜的種植區(qū)域不斷向東延伸擴(kuò)展，四灶上官村、三倉官苴村數(shù)百年來一直以種植西瓜而聞名遐邇。三倉鎮(zhèn)常年種植西瓜面積達(dá)6.5萬畝，三倉西瓜作為東臺(tái)西瓜的代表在省內(nèi)外有名。