基本介紹

柘山鎮(zhèn)境內(nèi)地貌多樣，自西向東依次為山地、丘陵，柘山板栗主要產(chǎn)于西南部的丘陵山區(qū)，該地區(qū)背風向陽，光照充足，山泉資源豐富，土壤富含有機質(zhì)、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，具備發(fā)展板栗的獨特氣候和土壤條件。板栗主產(chǎn)區(qū)地質(zhì)疏松、透氣性好、保水力較強、地下水位低、排水良好。土壤以砂壤土、壤質(zhì)砂土或粽壤土為主，非常適宜板栗的生長。

柘山鎮(zhèn)河流有古廟河、秋峪河、車莊河、薛家莊河、大雁河5條均屬季節(jié)性河流總流域面積156平方公里。境內(nèi)有于家河水庫、李家溝水庫縣級中型水庫兩座。有辛莊子水庫、后馬時溝水庫、隋家河水庫、東柿子園小型水庫5座大小塘壩35座。

地域產(chǎn)地

柘山板栗的地域保護范圍為山東省安丘市柘山鎮(zhèn)境內(nèi)東至柘山鎮(zhèn)夏家溝村，西至柘山鎮(zhèn)興旺溝村，南至柘山鎮(zhèn)薛家莊村，北至柘山鎮(zhèn)郭家秋峪村。地理坐標為：東經(jīng) 118°57′06″～118°59′00″，北緯36°08′56″～36°12′47″，南北長15㎞、東西寬16km，總面積3934公頃，地域保護面積700公頃，年總產(chǎn)量5250噸，轄安丘市柘山鎮(zhèn)柳溝村、北章莊村、南章莊村、董家車莊村、隋家河村、解家車莊村、程家車莊村、陳家車莊村、金錢洼村、槐抱榆村、解家溝村、夏家溝村、大苑村、薛家莊村、興旺溝村、郭家秋峪村、譚家秋峪村、岳家秋峪村、翟家秋峪村、南丘家莊村等26個行政村。

品質(zhì)特點

產(chǎn)品外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質(zhì)層，鮮艷而富有光澤;果仁呈米黃色，內(nèi)皮易剝，肉質(zhì)細膩，糯性粘軟，甘甜芳香。含有豐富的營養(yǎng)成分，包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無機鹽。