遼寧榛子

1、鐵嶺榛子

鐵嶺榛子，遼寧省鐵嶺市特產(chǎn)，品種以“鐵榛1號”為主，具有單果重、畝產(chǎn)高等特點，所產(chǎn)的榛子外殼堅硬，果仁肥白而圓，香氣十足，富含油脂，吃起來特別香美，余味綿綿，既可直接食用，又可加工成榛粉，果仁也是糖果、糕點的重要輔料。

2、桓仁大榛子

桓仁大榛子，遼寧省桓仁滿族自治縣特產(chǎn)，桓仁縣林地資源豐富，森林覆被率達到78.39%，是遼寧省重點林區(qū)，素有遼東“綠色寶庫”之稱，出產(chǎn)的桓仁大榛子形狀橢圓，果大皮紅，色澤光滑，質(zhì)地細膩，品位高。且皮薄易食，呆仁飽滿，口感脆香，入口異香。

3、三塊石大果榛子

三塊石大果榛子，遼寧省撫順縣特產(chǎn)，三塊石大果榛子樹高3-5米，樹勢中庸，樹姿半開張，樹冠中等，葉片較大而厚實。雌、雄同株異花，一序多果，平均每序結(jié)果2.2粒；堅果近球形，黃褐色，果仁光潔。堅果個大、皮薄、果仁飽滿，單果重2-3克；果仁味佳，口感好。

4、遼陽大果榛子

遼陽大果榛子，遼寧省遼陽市遼陽縣特產(chǎn)，獨特的地理、土壤、水質(zhì)、氣候環(huán)境因素造就了遼陽大果榛子與眾不同的特殊風(fēng)味，遼陽大果榛子外形金黃鮮艷、美觀，果個大、皮薄，果仁飽滿，出仁率高，口感香甜，適宜深加工或帶殼食品銷售。

遼寧花生

1、阜新花生

阜新花生，遼寧省阜新市阜新蒙古族自治縣特產(chǎn)，它在長期的栽培和自然選擇下形成特點，花生果皮白，皮色正，紋理清，籽粒飽滿均勻，果仁色澤純正，醇香適口。用阜新花生榨制的食用花生油淡黃透明、色澤清亮、氣味芬芳、滋味可口、營養(yǎng)安全，綠色健康。

2、紅崖子花生

紅崖子花生，遼寧省興城市特產(chǎn)，因主產(chǎn)于該縣紅崖子鎮(zhèn)而得名，紅崖子花生經(jīng)多次改良、換代，由最早的疲一品種發(fā)展為十多個品種，由于氣候和土壤等諸多特定因素，營養(yǎng)非常豐富，富含維生素E和微量元素鋅，色澤鮮艷、著色粉紅有光澤，口感脆而不硬，潤而不黏，籽粒圓潤飽滿，大小均勻，出油率高。

3、黑山花生

黑山花生，遼寧省黑山縣特產(chǎn)，黑山位于遼寧西部，是全國重點產(chǎn)糧大縣，因盛產(chǎn)花生而被譽為東北第一大花生生產(chǎn)基地縣，這里獨特的地理環(huán)境、適宜的氣候和標(biāo)準化的種植方式，成就了黑山花生優(yōu)越品質(zhì)，以粒形圓、含蛋白質(zhì)高，特別是以未檢出黃曲霉毒素而享譽中國國內(nèi)及國際花生市場。

4、彰武花生

彰武花生，遼寧省阜新市彰武縣特產(chǎn)，彰武縣種植花生歷史由來已久，資源優(yōu)勢明顯，彰武花生在長期的栽培和自然條件下，形成了自己獨特的產(chǎn)品特征?；ㄉ庥^整齊一致，干凈潔白，籽仁有光澤，無裂紋，圓潤飽滿，種皮粉紅色，莢果呈斧頭形或蠶繭形，皮薄，2粒莢，籽仁為橢圓形。

5、傅家花生

傅家花生，遼寧省昌圖縣特產(chǎn)，傅家鎮(zhèn)位于松遼平原和科爾沁沙地的交會地帶，土壤類型以沙壤土為主，通透性強，適應(yīng)花生耐旱不耐澇的特點，傅家花生花生粒大、皮薄、果白，且網(wǎng)紋清晰、質(zhì)地飽滿，入口香、脆、甜，而且具有蛋白質(zhì)含量高、谷氨酸含量高。

6、康平花生

康平花生，遼寧省康平縣特產(chǎn)，屬于黑花生的一種，康平縣交通不便，土地肥沃，有遼寧省境內(nèi)最大的淡水湖泊，水資源充足，有利于康平花生的種植，康平花生在外表上與普通花生是一樣的，只是在果仁皮上有所區(qū)別，普通花生的果仁皮是紅色，而康平花生的果仁皮是黑色的。

遼寧紅松籽

1、桓仁紅松籽

桓仁紅松籽，遼寧省桓仁滿族自治縣特產(chǎn)，桓仁紅松籽的食用歷史悠久，目前桓仁全縣紅松種植面積81.64萬畝，桓仁紅松籽每年產(chǎn)量約4090噸，所產(chǎn)的桓仁紅松生長快、結(jié)實早，紅松籽外果皮堅硬，呈三棱錐形，果皮黃褐色，種仁大，口味好，以味美、營養(yǎng)價值高而受到人們的青睞，屬無污染高級有機食品。

2、草河口紅松籽

草河口紅松籽，遼寧省本溪滿族自治縣草河口鎮(zhèn)特產(chǎn)，遼寧省本溪市紅松資源豐富，有104萬畝的紅松林，近年來利用其得天獨厚的自然地貌和森林資源，當(dāng)?shù)氐募t松產(chǎn)業(yè)得到了長足的發(fā)展，草河口紅松籽特點是籽小，皮薄，產(chǎn)量高，食用方便，味香醇。

遼寧核桃

1、綏中核桃

綏中核桃，遼寧省葫蘆島市綏中縣特產(chǎn)，綏中的地貌構(gòu)成是“六山一水三分田”，西北多山，土質(zhì)疏松，排水通氣良好，氣溫雨量適宜，適宜核桃生長，綏中核桃，果實較大，圓形，縫合線緊、平、窄，殼皮光滑美觀，皮薄，指捏即開，可取整仁，內(nèi)隔壁退化，取仁極易，果仁飽滿，黃白色，出仁率高。

2、雷家店薄皮核桃

雷家店薄皮核桃，遼寧省建昌縣雷家店地區(qū)特產(chǎn)，雷家店自然條件適宜紙皮核桃生長，被稱為中國核桃“第一鄉(xiāng)”，所產(chǎn)的核桃皮薄，殼面潔凈，呈自然黃白色，縫合線緊密，近似圓形，大小均勻，核仁飽滿，仁皮為黃白色或琥珀色，有核桃固有的香味?？诟兴执?，澀味淡，易取整仁。

遼寧板栗

丹東板栗

丹東板栗，遼寧省丹東市特產(chǎn)，板栗是丹東的優(yōu)勢經(jīng)濟林樹種，自然條件有利于丹東板栗生產(chǎn)，面積和產(chǎn)量均占遼寧省第一，重點引進、培育推廣了金華、岳王、丹澤、9113、9210等二十多個優(yōu)良品種，丹東板栗以品質(zhì)優(yōu)良聞名，其果實個大，色澤白，口感好，不裂瓣，易加工，綜合價值高。