蘭嶼豬的形態(tài)特征

蘭嶼豬軀干呈長方形，體型短小，頭長嘴尖，顏面平整，少皺紋，兩眼中間有少許川形皺紋。

耳小豎立，鼻鏡黑色，鼻孔大。

四肢粗短強健，毛色黝黑且具光澤，其頸部至背部長有剛毛，背部些許凹背。后肢與地垂直。乳頭6對。

皮膚毛色為黑色具光澤，毛質(zhì)短而黑。體軀呈長方形，體型較??；頸部起至背部有剛毛，背部些許凹背。公豬睪丸緊接臀部。四肢粗短強健，腳呈X字形腳掌貼地，蹄部緊密著地，后腳與地垂直。尾巴常不停的擺動，像似趕蒼蠅。

一般而言，依體型上可概略分為精肉型與肥肉型兩種：精肉型之顏面長，鼻孔寬圓，四肢高而瘦長，頭部細(xì)長，耳朵稍大前傾，前胸狹窄；而肥肉型則鼻孔稍尖，體型短，頭部豐滿，四肢矮短細(xì)小，耳朵較小，豎立，前胸寬度厚些。

蘭嶼豬的生活習(xí)性

適應(yīng)亞熱帶濕熱氣候，耐粗飼、抗病力強。

蘭嶼豬母豬妊娠期（114±3）天，出生產(chǎn)仔總頭數(shù)約為 7 頭。初生窩產(chǎn)仔數(shù)（8.10±2.87）頭；窩產(chǎn)活仔數(shù)（7.09±2.74）頭；3周齡活仔數(shù)（6.03±2.73）頭；8周齡活仔數(shù)（5.70±2.31）頭。育肥性能蘭嶼豬料重比為3.18。

仔豬初生個體重（0.67±0.13）千克；4周齡體重（3.23±0.75）千克；8周齡體重（5.49±1.85）千克；6月齡體重（19.38±7.74）千克；12月齡體重（45.62±10.45）千克。

蘭嶼豬的價值

傳統(tǒng)上中國臺灣蘭嶼縣人家家戶戶都會養(yǎng)豬，豬在蘭嶼的歲時祭儀中也扮演著重要角色，尤其是每年飛魚季開始的招魚祭，豬是獻祭海神的牲禮。

其后由蘭嶼地區(qū)對食肉品質(zhì)需求提高，當(dāng)?shù)鼐用褚M外來豬種混雜飼養(yǎng)，使純種蘭嶼豬難以原地保存。

臺灣省畜產(chǎn)試驗所臺東種畜繁殖場（畜試所臺東場）在中央經(jīng)費補助下，于1980年6月自蘭嶼引進4公16母作為繁殖種群，并繁殖推廣給臺灣地區(qū)之小養(yǎng)豬戶或供醫(yī)學(xué)試驗研究用。