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長(zhǎng)吻舌鰨

#龍利魚# 0 0
長(zhǎng)吻舌鰨是龍利魚品種之一，體側(cè)扁，呈舌狀，口角達(dá)下眼后方，頭長(zhǎng)約為眼徑9.8～15.2倍，上、中側(cè)線間鱗最多10～11，側(cè)線有眼前枝，頭長(zhǎng)大于頭高，主要分布在北太平洋的西部，營(yíng)底棲生活，以底棲的無(wú)脊椎動(dòng)物和小魚為食。這種舌鰨魚有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，肉質(zhì)細(xì)膩肥美，可鮮售，也可以加工成咸干品或罐頭出售，很受歡迎。
  • 中文學(xué)名： 長(zhǎng)吻舌鰨
  • 界： 動(dòng)物界
  • 門： 脊索動(dòng)物門
  • 亞門： 脊椎動(dòng)物亞門
  • 綱： 硬骨魚綱
  • 亞綱： 骨鰾魚次亞綱
  • 目： 鰈形目
  • 亞目： 鰨亞目
  • 科： 舌鰨科
  • 屬： 舌鰨屬
  • 種： 長(zhǎng)吻舌鰨
詳細(xì)介紹 PROFILE +

長(zhǎng)吻舌鰨生長(zhǎng)與分布

長(zhǎng)吻舌鰨分布于北太平洋西部，在我國(guó)各近海漁場(chǎng)均可捕獲，海洋島、石島漁場(chǎng)為主要產(chǎn)地，但魚群不密集，在捕撈作業(yè)時(shí)多系兼捕對(duì)象，漁期夏汛為5～7月份，秋汛為10～12月份。

長(zhǎng)吻舌鰨形態(tài)及特征

長(zhǎng)吻舌鰨體側(cè)扁，呈舌狀，一般體長(zhǎng)25～40厘米、體重500～1500克。頭部很短，眼小、兩眼均在頭的左側(cè)，口下位，吻部向下向后彎曲呈弓形，左右下對(duì)稱。鱗較大，有眼一側(cè)被櫛鱗，淡褐色，有2條側(cè)線；無(wú)眼側(cè)被圓鱗，呈白色，無(wú)側(cè)線。有眼側(cè)的后鼻孔位于兩眼間。背鰭、臀鰭完全與尾鰭相連；無(wú)胸鰭；尾鰭尖形。

長(zhǎng)吻舌鰨價(jià)值及其他

長(zhǎng)吻舌鰨為海洋名貴經(jīng)濟(jì)魚類之一，每百克內(nèi)含蛋白質(zhì)13.7克、脂肪1.2克且肉質(zhì)細(xì)膩味美，尤以夏更汛所捕的魚最為肥美，食之鮮肥而不膩，紅燒舌鰨魚是有名的菜肴之一，除鮮食外還可加工成咸干品。

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