基本介紹

半滑舌鰨是鰈形目舌鰨科舌鰨屬魚類。身體延長，側(cè)扁，呈長舌狀；兩眼位于頭左側(cè)中部稍前方，上眼后緣約位于下眼中央上方，眼間隔有鱗，小魚較窄，大魚較寬；口裂弧形，口角后端延伸至下眼后緣下方；有眼側(cè)被櫛鱗，無眼側(cè)被圓鱗；有眼側(cè)腹鰭與臀鰭相連，無眼側(cè)無腹鰭；尾鰭尖形。有眼側(cè)身體深褐色，奇鰭褐色；無眼側(cè)身體灰白色。雌魚壽命約為14年，雄魚約為8年。

半滑舌鰨分布于西北太平洋，在中國沿海亦有分布。近海暖溫性底層魚類，棲息于泥沙底質(zhì)環(huán)境，行動(dòng)緩慢，具廣溫、廣鹽和適應(yīng)多變環(huán)境條件的特點(diǎn)。主要以軟體動(dòng)物、甲殼動(dòng)物為食，此外還攝食蝦蛄、魚類和雙殼貝類等。產(chǎn)卵期在9-10月份。

半滑舌鰨肉味鮮美，蛋白含量高，屬于高檔經(jīng)濟(jì)魚類，過去產(chǎn)量較高，后來資源衰退，已人工繁育成功，有望形成產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖。

生長與分布

半滑舌鰨屬于近海大型底棲暖溫性動(dòng)物，棲息于干泥沙質(zhì)海底，只做近距離洄游。越冬場分布在渤海的中部和渤海海峽附近水深28米左右，越冬期間的水溫在3.5-5.0℃范圍內(nèi)。分布于朝鮮、日本、中國；在中國分布于渤海（在渤海灣北起河北秦皇島，南到天津塘沽）、黃海、東海、南海（在黃、渤海較常見）。

形態(tài)及特征

背鰭115-123；臀鰭91-96；腹鰭4；尾鰭10。側(cè)線鱗13-15+123-132。椎骨11+47。

標(biāo)本體長155.7-202毫米。體長舌狀，很側(cè)扁，體高為體寬4.5-5.3倍，前端鈍圓，向后漸尖；體長為體高3.7-4.2倍，為頭長4.5-4.7倍，為尾部長1.3-1.4倍。頭部呈半卵圓形，頭高稍大于頭長；頭長為吻長2.6-2.8倍，為眼徑10.2-12.2倍，為眼間隔寬16.1-19.4倍。

吻部鈍圓，吻長小于上眼至背鰭基距離，吻鉤不達(dá)左側(cè)前鼻孔下方。兩眼位于頭左側(cè)中部稍前方，上眼后緣約位于下眼中央上方， 眼間隔有鱗，小魚較窄，大魚較寬。左側(cè)前鼻孔短管狀，位于上頜中部上緣附近和下眼前方；后鼻孔位于眼間隔前半部，小孔狀。右鼻孔位于上頜中部上方，遠(yuǎn)離；前鼻孔位較低，管狀；后鼻孔周緣微凸。口歪，下位；左口裂較平直，達(dá)下眼后緣下方；右口裂近半圓形。唇光滑，右側(cè)較肥厚。兩頜僅右側(cè)有絨狀窄牙群。無鰓耙。生殖突位于第1臀鰭條右側(cè)，游離。

頭體左側(cè)被小型強(qiáng)櫛鱗，鰭無鱗而僅尾鰭基附近有鱗，上、下側(cè)線外側(cè)鱗各有10-12縱行，上中側(cè)線間鱗最多達(dá)27縱行。右側(cè)鱗僅中央稍后有5-8個(gè)小櫛刺，刺不達(dá)鱗后緣，手摸似圓鱗，頭前部鱗短絨毛狀。左側(cè)3條；上、中側(cè)線有顳上枝相連，到吻端向下彎會(huì)合后延至吻鉤，少數(shù)有眼前枝；前鰓蓋枝連下頜蓋枝，向后有叉枝；上、下側(cè)線分別伸入倒數(shù)第2-6背鰭條、臀鰭條間。右無側(cè)線。

背鰭始于吻端稍后上方，后端鰭條較長，完全連尾鰭。臀鰭始于鰓孔稍后下方。形似背鰭。偶鰭只有左腹鰭，始于鰓峽后端，第4鰭條有膜連臀鰭。尾鰭窄長，后端尖。 頭體左側(cè)淡黃褐色；奇鰭淡褐色而背鰭、臀鰭外緣黃色，腹鰭淡黃色。頭體右側(cè)白色，鰭淡黃色。 胃近弧形粗管狀。腸短，大致呈一環(huán)狀。體長592毫米雌魚卵巢可達(dá)第16（右側(cè)）或17（左側(cè)）脈棘。前3腹椎髓棘扁板狀，后8腹椎有橫板狀腎脈棘，第腹愎椎腎脈棘長約等于第1脈棘長1/4。

生活習(xí)性

半滑舌鰨平時(shí)游動(dòng)甚少，惰性強(qiáng)，行動(dòng)緩慢，多墊伏在海底泥沙中，無互相殘食現(xiàn)象，覓食時(shí)不躍起，匍匐于底部攝食。在自然海區(qū)中主要攝食底棲蝦類、蟹類、小型貝類及沙蠶類等。人工育苗餌料系列為輪蟲—鹵蟲無節(jié)幼體—鹵蟲成體—配合飼料，幼魚可轉(zhuǎn)換成配合飼料進(jìn)行培育。

飼養(yǎng)方法

池塘環(huán)境

面積適中，以10-20畝為宜，平均水深1.5米左右，池底四周設(shè)置0.5-1.0米的環(huán)形溝，便于半滑舌鰨度夏或越冬。池塘應(yīng)配備充足的增氧設(shè)備。水源充足無污染，水質(zhì)清新懸浮物少，水體應(yīng)具有較好的波動(dòng)性。池塘進(jìn)排水方便，交通便利，電力有保障。池底平坦，土質(zhì)以沙質(zhì)底質(zhì)或沙泥底質(zhì)為佳，淤泥底易產(chǎn)生硫化氫、氨氮等物質(zhì)，對(duì)魚體有害，不適宜半滑舌鰨生長。池塘周圍應(yīng)有防野防漏防逃設(shè)施。

清塘消毒

苗種放養(yǎng)前，將池水排干，清除池底污物，然后進(jìn)行翻耕、曝曬整修，使池底有機(jī)物充分氧化分解。進(jìn)水前一周按每畝75千克的用量將生石灰化漿后全塘均勻潑灑消毒池底、池壁。7天后經(jīng)80目網(wǎng)片過濾除雜，注入新鮮的水源，保持水位在50厘米。

培水

池塘進(jìn)水后，根據(jù)水質(zhì)狀況，施加適量的尿素、過磷酸鈣或經(jīng)發(fā)酵消毒處理過的雞、牛、羊等糞肥，培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料，作為魚種前期的優(yōu)質(zhì)餌料。10天后，池塘內(nèi)培育有充足適口的餌料生物，同時(shí)清塘藥物的毒性也已基本消失，可以安全放養(yǎng)苗種。

苗種放養(yǎng)

苗種放養(yǎng)規(guī)格為10厘米，要求體質(zhì)健壯無損傷，體色正常無畸形，攝食良好、伏壁能力強(qiáng)。放養(yǎng)密度為500-1000尾/畝。半滑舌鰨一般在4月底或5月初水溫穩(wěn)定到15℃以上時(shí)，選擇晴朗無風(fēng)天氣的上午進(jìn)行放苗。放苗前將魚種投入到水溫14-15℃，濃度為15毫克/升的高錳酸鉀溶液中，浸泡5分鐘以殺滅病菌（藥浴濃度根據(jù)魚種大小及水溫高低靈活掌握，以半滑舌鰨出現(xiàn)嚴(yán)重應(yīng)激為度）。

從表1可以看出，煤樣中有極少部分大于0.5毫米的超粗顆粒煤泥，這部分煤泥為精煤，灰分在11%以下，0.25-0.5毫米粒級(jí)煤泥含量較低，灰分也低，因此可將其認(rèn)定為精煤。煤泥的主導(dǎo)粒級(jí)是小于0.045毫米，產(chǎn)率高達(dá)58%，但其灰分為60.22%，說明這部分煤泥中只含有少部分精煤。0.045-0.25毫米粒度級(jí)煤泥產(chǎn)率為42%，灰分23.33%，這部分煤泥中含有大部分精煤，因此0.01-0.5毫米粒度級(jí)為主要浮選對(duì)象。采用120克煤泥樣品進(jìn)行分步釋放浮選實(shí)驗(yàn)。煤樣濃度80克/升，藥劑用量為：輕柴油1千克/噸，仲辛醇0.1千克/噸。

飼養(yǎng)管理

1、投飼

魚苗入池2-3天后開始投喂餌料。餌料以正規(guī)廠家生產(chǎn)的顆粒飼料為主，輔以新鮮小雜魚、沙蠶、鮮貝蝦等。日投飼量為魚體質(zhì)量的2%～3%，并根據(jù)天氣、水質(zhì)及攝食情況做適當(dāng)調(diào)整。天氣晴好，水質(zhì)清新，攝食旺盛時(shí)可適當(dāng)多投；反之，則酌情少投或不投。投餌2小時(shí)后，觀察殘餌狀況，以便及時(shí)調(diào)整投餌量。投飼頻率一般每天2-3次，時(shí)間為每天的6:00-7:00、16:00-17:00、21:00-22:00。半滑舌鰨攝食分散，不集群爭食，因此應(yīng)多設(shè)置幾個(gè)投喂點(diǎn)。

2、水質(zhì)管理

半滑舌鰨活動(dòng)少，魚體易附著污物，不利于生長和攝食，對(duì)水質(zhì)有較高的要求，故應(yīng)加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)節(jié)，常用調(diào)節(jié)方法有以下幾種：一是定期加注新水，及時(shí)換水。水溫適宜時(shí)，要盡量多換水，保持水質(zhì)清新，透明度50cm左右。要堅(jiān)持巡塘觀察，水色異常時(shí)，及時(shí)加大換水量，保持池水的“肥、活、嫩、爽”。二是嚴(yán)格預(yù)防缺氧。合理使用增氧設(shè)備，一般在晴天的下午2:00-3:00開機(jī)增氧，有浮頭風(fēng)險(xiǎn)時(shí)也可開機(jī)增氧，每次添換水或天氣突變時(shí)注意潑灑應(yīng)急藥品，保證池中溶氧充足，降低有害物質(zhì)毒性。三是藥物調(diào)節(jié)水質(zhì)。定期用生石灰、漂白粉或硫酸銅對(duì)池塘進(jìn)行消毒，并用芽孢桿菌、光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌等微生物制劑改良水質(zhì)。

3、日常管理

一是堅(jiān)持巡塘。一般每天巡塘3次以上，重點(diǎn)時(shí)間在黎明、中午、黃昏，觀察半滑舌鰨攝食、生長活動(dòng)及死亡情況，調(diào)整投飼量，定期對(duì)水體消毒，做好溶解氧、透明度、pH、氨氮等水質(zhì)情況記錄，觀察水質(zhì)變化，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。養(yǎng)殖期間，池塘中水質(zhì)指標(biāo)要求如下：溶解氧4毫克/升以上，透明度50厘米左右，pH7.8-8.6，氨氮含量低于0.02毫克/升。二是嚴(yán)防敵害。采取人工驅(qū)趕、工具捕捉等方式減少敵害的威脅。

價(jià)值及其他

半滑舌鰨是中國傳統(tǒng)的名貴魚類，其內(nèi)臟團(tuán)小，出肉率高，少刺，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，老幼皆宜，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。另外，半滑舌鰨具補(bǔ)氣健脾、益氣養(yǎng)血等功效，主治脾虛體弱。