北太魷魚分布于黃海、東海北部。常用底拖網(wǎng)、流刺網(wǎng)、釣漁具捕撈。肉肥,味鮮,可鮮食。加工成的干品稱魷魚干,為名貴海產(chǎn)食品。
北太魷魚個體大,胴長可達40厘米以上。頭略呈圓球狀,兩側(cè)有眼,頂端中央有口,口的周圍及頭的前方有腕和觸腕。腕4對,長度不等,吸盤均2行,大小略有差異。雄性左側(cè)第4腕莖化成交接腕,頂部特化為2行肉刺。觸腕1對,與胴長近相等,穗近菱形,吸盤2行。吸盤角質(zhì)環(huán)外緣均有尖錐形小齒。胴部長筒狀,長為寬的3倍多,末端尖細。肉鰭較短,短于胴長之半,位于胴體后部兩側(cè),左右兩鰭在末端相連成心狀。體淺紅色。內(nèi)殼角質(zhì),細條狀,肋貫通全長,最末端有空心圓錐物。
北太魷魚平時棲息于外海水域。喜弱光,白天潛伏海底,夜間上浮于中上層,早晚及月夜升至近表層活動。越冬場即產(chǎn)卵場均在濟州島至對馬列島附近水域及東海中北部深水區(qū)。
北太魷魚雄性交配后和雌性產(chǎn)卵后親體均相繼死亡。幼魚春季分支北上索餌洄游,秋季隨水溫的下降,魚群開始緩慢向南移動,但秋末以前魚群主要分布在黃海中北部水域索餌,不再向南進行大的移動,初冬魚群開始逐漸返回產(chǎn)卵場即越冬場。主要食物為小型魚類、甲殼類。雌雄異體,行交配,體內(nèi)受精。1齡可達性成熟。生殖期9月—3月。