營(yíng)口海蜇是遼寧省營(yíng)口市著名的海鮮特產(chǎn)之一，以肉質(zhì)飽滿(mǎn)、營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)上乘聞名海內(nèi)外。營(yíng)口毗鄰渤海海域環(huán)抱成灣，日照溫和、餌料豐富、水溫適宜，特別適合綿蜇和沙蜇生長(zhǎng)，是我國(guó)海蜇的主要產(chǎn)區(qū)，更是被中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中國(guó)海蜇之鄉(xiāng)”。營(yíng)口海蜇捕撈、養(yǎng)殖、加工歷史悠久，其中鲅魚(yú)圈的海蜇是出了名的味美鮮香，綿蜇味美肉嫩，色紫白，為海蜇中的上品。營(yíng)口海蜇產(chǎn)量可觀，營(yíng)口海蜇年產(chǎn)量達(dá)25萬(wàn)噸，年出口量約1.2萬(wàn)噸，占全國(guó)總出口量的80%，加工和出口量穩(wěn)居全國(guó)第一位。

曹妃甸海蜇是河北省唐山市曹妃甸區(qū)的特產(chǎn)，2018年被授予“中國(guó)紅皮海蜇之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)。據(jù)說(shuō)，以前海蜇是曹妃甸海邊漁家最常見(jiàn)、最便宜的海貨，曹妃甸海蜇要以鹽鹵浸泡，放在不容易腐蝕的容器中，隨意擱置在籬笆根、窗臺(tái)下，不怕風(fēng)吹日曬，隨吃隨拿。曹妃甸紅皮海蜇的個(gè)頭大、色澤鮮艷、肉質(zhì)肥厚、脆度高，具有較高的市場(chǎng)知名度和占有率。買(mǎi)購(gòu)美食編輯了解到，海蜇?zé)跞?、老醋蜇頭都是曹妃甸的漁家傳統(tǒng)老菜。

呂四海蜇是江蘇南通啟東市呂四漁港的特產(chǎn)，以質(zhì)量上乘，加工精細(xì)聞名，目前呂四海蜇年捕撈量、加工海蜇量在2萬(wàn)噸左右。呂四漁港位于長(zhǎng)江、黃海、東海海淡水交匯處，水質(zhì)咸淡適宜，餌料充足，優(yōu)質(zhì)的海水資源為海蜇等海洋生物提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境，是全國(guó)最好的海蜇頭產(chǎn)地之一。經(jīng)呂四漁民獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝精制而成的呂四海蜇，具有皮白頭紅，沒(méi)有沙子，酥松、爽口、鮮醇的獨(dú)特風(fēng)味，不僅暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)，而且遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞、歐美等國(guó)家。 【 詳細(xì)>>】

博賀龍山海蜇是廣東省茂名市的特色海產(chǎn)，茂名電白區(qū)南部臨海，迂回的海岸，擁有水東、博賀等多個(gè)天然良港，博賀漁港是廣東省三大漁港之一，也是中國(guó)著名的海蜇產(chǎn)區(qū)之一。博賀鎮(zhèn)加工生產(chǎn)海蜇歷史悠久，2014年盛產(chǎn)天然海蜇50萬(wàn)噸，曾是全國(guó)的最大的海蜇生產(chǎn)加工基地，海蜇加工業(yè)在兩廣規(guī)模最大，現(xiàn)已成為全國(guó)海蜇加工、批發(fā)的主要集散地之一。

沾化海蜇是山東省濱州市的特產(chǎn)，濱州沾化王爾莊不僅盛產(chǎn)海蜇，還生產(chǎn)即食海蜇等產(chǎn)品。沾化東依徒駭河，西跨秦口河，北臨渤海灣，是魯北地區(qū)重要的交通樞紐、商貿(mào)重鎮(zhèn)和漁業(yè)生產(chǎn)集散地。MAI goo編輯還了解到，沾化王爾莊海蜇批發(fā)市場(chǎng)是全國(guó)最大的海蜇集散中心和國(guó)際海蜇貿(mào)易基地，被稱(chēng)為“中國(guó)海蜇第一村”，全國(guó)約75%的海蜇在沾化交易，平均日交易量達(dá)100余噸、日交易額達(dá)500萬(wàn)元。 【 詳細(xì)>>】

東港海蜇是遼寧省丹東市東港的特產(chǎn)水產(chǎn)，東港市海蜇沿海養(yǎng)殖區(qū)是中國(guó)最大的海蜇養(yǎng)殖基地。東港市漁業(yè)發(fā)展歷史悠久，但是東港海蜇人工養(yǎng)殖的歷史較短，起步于2002年，海蜇的養(yǎng)殖方式有池塘養(yǎng)殖、圍網(wǎng)養(yǎng)殖和室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖，但在東港市主要為池塘養(yǎng)殖。東港海蜇采用“上層養(yǎng)殖海蜇、中層養(yǎng)殖對(duì)蝦和魚(yú)類(lèi)、下層養(yǎng)殖縊蟶”的立體生態(tài)養(yǎng)殖模式，年總產(chǎn)量5.6萬(wàn)噸。

海蜇用溫州話(huà)說(shuō)是“藏魚(yú)”，溫州作為海蜇之鄉(xiāng)，最高年份產(chǎn)出腌漬干品1.75萬(wàn)噸，占全國(guó)四分之一。Maigoo編輯了解到，溫州自古盛產(chǎn)海蜇，以浙南海蜇種群數(shù)量最多，質(zhì)量最佳，溫州海蜇的特征是個(gè)體大、不含沙、質(zhì)地松脆。溫州藏魚(yú)不僅產(chǎn)量高，而且加工工藝獨(dú)特，成品海蜇皮膚完整、不留雜質(zhì)、淡黃透明、富有彈性、肉質(zhì)松脆、美味可口，飲譽(yù)海內(nèi)外。

廣西是中國(guó)十大海蜇產(chǎn)地之一，廣西海蜇的產(chǎn)地主要集中在防城港市東興市及其周邊地區(qū)，包括萬(wàn)尾村、企沙鎮(zhèn)、防城區(qū)江山鎮(zhèn)和江平鎮(zhèn)巫頭村等地。這些地區(qū)均有從事海蜇生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售的村鎮(zhèn)。其中東興市是廣西海蜇的主要產(chǎn)地之一。Mai goo小編了解到，2020年廣西海蜇捕撈產(chǎn)量24084噸，2021年廣西野生海蜇產(chǎn)量3萬(wàn)多噸。

海蜇哪里產(chǎn)的最好？錦州海蜇是遼寧省錦州市的特產(chǎn)，錦州海蜇產(chǎn)區(qū)位于遼東灣西北部海域，受錦州海域淺水薄灘和地處渤海緯度最高獨(dú)特的氣候和地理等因素影響，所產(chǎn)錦州海蜇以紫紅色為主，少量呈白色，表面濕潤(rùn)有光澤，牽拉時(shí)不易折斷，入口咀嚼時(shí)發(fā)出響聲，肉質(zhì)厚實(shí)有韌性，口感松脆。Maig oo美食編輯了解到，錦州海蜇可以用來(lái)制作涼拌海蜇、海蜇皮、海蜇凍等美食，是錦州市的特色美食之一。 【 詳細(xì)>>】

莆田海蜇是福建省莆田市的特色海產(chǎn)，海蜇在莆田亦寫(xiě)作“海宅”。海蜇分南蜇、東蜇、北蜇等品種，南蜇以福建、浙江所產(chǎn)最好，個(gè)大，淺黃色，水分大、脆嫩。福建莆田沿海盛產(chǎn)海蜇，這是一種浮游于大海中的水母類(lèi)動(dòng)物。莆田海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，營(yíng)養(yǎng)成分種類(lèi)較為豐富，含有多種營(yíng)養(yǎng)素。海蜇拌芽菜、涼拌海蜇絲等都是莆田海蜇的美味吃法。