黑河市被譽(yù)為“中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)之都”和“中國(guó)大豆種業(yè)硅谷”,其全域大豆播種面積和總產(chǎn)穩(wěn)居全國(guó)地級(jí)市首位,大豆面積和產(chǎn)量占黑龍江省的約三分之一、占全國(guó)的約七分之一?。
黑河大豆的種植過(guò)程中采用了科學(xué)的種植技術(shù)和管理方法,確保了高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)?。
據(jù)了解,通過(guò)與中國(guó)農(nóng)科院等科研院所合作,加快國(guó)家區(qū)域性大豆良種繁育基地和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院黑河大豆研究中心建設(shè),黑河市的大豆良種繁育和栽培技術(shù)得到了顯著提升?。
黑河大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,異黃酮、維生素E、胡蘿卜素等12項(xiàng)指標(biāo)含量遠(yuǎn)高于全國(guó)平均值,尤其是脂肪和蛋白質(zhì)分別達(dá)到20%和40%,這使得黑河大豆在市場(chǎng)上具有很高的競(jìng)爭(zhēng)力?。
黑河市位于黑龍江省北部,擁有肥沃的黑土地和適宜的氣候條件,為大豆的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的環(huán)境。
五大連池市更是以其豐富的火山地質(zhì)資源和優(yōu)質(zhì)的土壤條件,出產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因大豆品質(zhì)優(yōu)良,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是脂肪和蛋白質(zhì)含量較高?。