印度尼西亞以優(yōu)質(zhì)的淺色茄衣煙葉而聞名,17世紀(jì)中葉,荷蘭人將煙草引入到印度尼西亞,自此開始了雪茄煙葉的種植和快速發(fā)展。
印度尼西亞是典型的熱帶雨林氣候,年平均溫度25-27℃,肥沃的火山灰土壤以及海洋性氣候帶來的充沛雨量,使印度尼西亞成為世界上優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉的產(chǎn)地,也是雪茄煙葉產(chǎn)量最大的國家之一,雪茄煙葉的種植主要分布在蘇門答臘島和爪哇島。
印度尼西亞有兩個歷史悠久的種植品種,即Sumatra(蘇門答臘)品種和Besuki NO(伯蘇基NO)品種。
1、Sumatra品種主要種植在蘇門答臘島北部,用作茄衣,特點是味道溫和,略帶肉桂、泥土、花香和輕微的甜味;
2、Besuki NO品種主要種植在東爪哇,用作機制雪茄茄芯。此外,東爪哇還種植著TBN(Tembakau Bawah Naungan)、Piloto、Jatim VO、Kasturi VO、DFC Boyolali、Madura VO和來自美國康州的雪茄煙葉品種,這些品種的煙葉可以為全球雪茄生產(chǎn)商提供茄衣、茄套和茄芯三種原料。
印尼的蘇門答臘島和爪哇島是世界上最優(yōu)質(zhì)的雪茄煙葉產(chǎn)區(qū),蘇門答臘島有赤道穿過,屬于熱帶雨林氣候(全年高溫多雨,有明顯干濕兩季)。由于常年高溫多雨,各地溫差不大,降雨則有明顯差異。西海岸年降水量3000毫米,山區(qū)可達(dá)4500-6000毫米;山脈東坡至沿海平原年降水量2000-3000毫米,島的南北兩端年降水量1500-1700毫米。蘇門答臘島的氣候條件非常適宜培育優(yōu)質(zhì)煙草。
丁香煙被印尼人稱為“kretek”。這是個擬聲詞,字面意義為點燃丁香煙后發(fā)出的聲音,這種聲音是由卷煙中額外添加的丁香燃燒發(fā)出的。
丁香煙是一種發(fā)源自印尼的特色煙草制品。這種煙沒有過濾嘴,煙支里除了有高質(zhì)量煙草,還有丁香這種早在羅馬時期就被認(rèn)為具有藥用價值的香料,以及松香、孜然、肉豆蔻等其他香料。