生于松樹林中地上的雜草叢林之間的紅蘑菇也叫紅菌,是沒有毒的,且因一度人工栽培難度大,而成為非常有價(jià)值的菌類。
朝陽紅蘑菇?jīng)]有毒,可以食用。
但并不是所有的紅蘑菇都沒有毒,購買或者采摘時(shí)要注意辨別區(qū)分。
毒蠅傘、赭紅擬口蘑等有毒的紅蘑菇是不能吃的,誤食后會(huì)導(dǎo)致嘔吐、腹瀉、抽搐等癥狀,嚴(yán)重時(shí)還有可能引發(fā)呼吸困難,意識(shí)模糊。
朝陽紅蘑菇功效與作用有很多,如減緩衰老、增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)血養(yǎng)血等。
1、延緩衰老。紅蘑菇具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效,常食可起到抗衰老、美容等作用。
2、增強(qiáng)免疫力。紅蘑菇可緩解消化不良,治療兒童佝僂病,有利于提高機(jī)體的代謝能力和免疫力,改善產(chǎn)婦哺乳汁減少、貧血等情況。
3、補(bǔ)血養(yǎng)血。孕產(chǎn)婦可以適量食用紅蘑菇來改善貧血。
紅蘑燉雞湯
準(zhǔn)備材料:紅菇、老母雞、紅棗、姜片、枸杞適量。
制作步驟:
1、蘑菇洗干凈,泡法,剪去根蒂。
2、將母雞處理干凈切塊,放入鍋內(nèi)加姜翻炒至微黃。
3、把雞肉,姜片,枸杞一起放入鍋內(nèi)燉煮一會(huì)兒后,把紅菇放入進(jìn)鍋內(nèi)繼續(xù)煮熟,最后加鹽調(diào)味即可。