【紅薯百合銀耳的做法】紅薯百合銀耳怎么做好吃 紅薯百合銀耳的家常做法
導(dǎo)語(yǔ)：薯的名字很多，又叫番薯、朱薯、山芋、甘薯、紅山藥、金薯、番茹、土瓜、地瓜、玉枕薯、紅苕、白薯、甜薯等。中醫(yī)認(rèn)為紅薯性平味甘，入脾、腎經(jīng);有補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘等功效。除紅薯外，紅薯葉還有豐富的維生素C、鐵，只要吃一盤(pán)，幾乎可以滿足一天的需求。
紅薯百合銀耳的做法：
【主料】銀耳適量、百合適量、紅薯適量、鵪鶉蛋適量、冰糖適量
步驟：
1、銀耳用清水泡發(fā)。
2、泡發(fā)好的銀耳洗凈撕小塊入鍋中，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火，煲1小時(shí)。
3、備好紅薯和百合。
4、1小時(shí)后加入紅薯。
5、加入冰糖。（酌情增減。）
6、加入熟鵪鶉蛋。
7、紅薯煮熟后加入百合，百合很容易熟的，不要離開(kāi)鍋，看著，熟了馬上關(guān)火。
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