白蘿卜鯽魚湯的做法：
【主料】鯽魚1條、白蘿卜1個
【輔料】姜1片、鹽1小勺、清水適量

步驟：
1.鯽魚殺好洗凈，把魚肚里面的黑色部分洗干凈，然后剁成兩半；
2.平底鍋加入少許油燒熱，放入鯽魚和姜片煎至兩面微黃；
3.鍋內(nèi)加入適量的清水燒沸，再放入鯽魚；
4.蓋上蓋子煮沸，然后轉(zhuǎn)小火；
5.小蔥切成蔥花備用，白蘿卜去皮洗凈切成粗絲；
6.鯽魚煲半小時后，加入蘿卜絲；
7.加入蘿卜絲后大火煲沸，轉(zhuǎn)小火煲至白蘿卜變軟；
8.最后加入適量的鹽調(diào)味即可。