我們平時所吃的米飯都是糙米，及把稻粒最外面一層殼去掉后剩下的米，經(jīng)過長期的飲食實踐人們發(fā)現(xiàn)，糙米不但能充饑裹腹，而且具有極大的營養(yǎng)價值。糙米能減肥？很多愛美的MM們都關心這個問題，糙米如何減肥？糙米怎么吃？

糙米和大米都是生活中可以當作主食的食物，它們都來源于同一種植物的種子，但糙米是一種粗糧，而大米卻是一種細糧。糙米和大米在外表、營養(yǎng)價值、功效、保存難易程度、烹飪方法上都存在不同。糙米和大米可以一起蒸米飯嗎？糙米和大米一起怎么煮？下面來了解下。

現(xiàn)在很多人喜歡吃糙米飯，糙米飯能讓人的腸胃蠕動，有利于食物的吸收和大便的順暢。但是糙米口感粗糙，質(zhì)地堅硬，在煮飯之前通常會先泡上一段時間，那么糙米要泡多久才能煮飯？一般要在涼水中浸泡8小時左右再用高壓鍋或電飯煲煮飯。糙米可以直接煮飯嗎？下面來了解下。

大米是我們南方人的主食，一日三餐基本上都是米飯。過去生活水平不好，人們食用的多是糙米，而現(xiàn)在越來越多的精白大米、胚芽米出現(xiàn)在餐桌上，那么胚芽米和糙米有什么區(qū)別？胚芽米和糙米哪個營養(yǎng)價值高？胚芽米就是稻谷脫殼后去除米糠且還保有胚芽的米，而單純脫殼后的原始模樣就是糙米。從營養(yǎng)價值上看，糙米更豐富。

糙米熱量高嗎？糙米是一種營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富的粗糧，沒有煮熟的糙米熱量為每100克348大卡，糙米飯的熱量則為每100克139大卡。糙米的熱量雖然比較高，但是其中還保留了大量的膳食纖維，B族維生素，維生素E，以及礦物質(zhì)元素，合理食用糙米的話，是可以起到減肥的效果的。