生活中我們吃的大米一般都是精米，但是為了營養(yǎng)，現(xiàn)在人們更愿意吃糙米，那么糙米是什么米？糙米是稻谷收獲后除去外殼，除去粗糙的谷殼以保留胚芽齒和內(nèi)皮的全谷粒米，比大米營養(yǎng)價值高，但口感較差。糙米怎么吃？煮粥食用、糙米飯、糙米茶。下面來了解下糙米的知識。

大米稱譽為“五谷之首”，是人類的主要糧食之一，世界上有一半人口以大米為主食。大米具有具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。為滿足不同人群對營養(yǎng)和口感方面的需求，大米又分為了很多種類，比如秈米、粳米、糙米、糯米、東北短粒米、泰國香米、紫米、黑米等。下面買購小編就來為大家詳細介紹米類品種大全。

現(xiàn)在的人們講究營養(yǎng)與健康，對食用的大米也不再只是精米，糙米被越來越多的人所接受。糙米比白米更富有營養(yǎng)，膳食纖維豐富，能治療便秘，凈化血液，因而有強化體質(zhì)的作用。那么，如何挑選糙米？糙米怎么保存？糙米可以放多久？下面來了解下吧。

糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒，糙米營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，如蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，膳食纖維，無機鹽等等?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，糙米中米糠和胚芽部分所含有豐富的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)。糙米適合什么人吃？下面來了解下。

我們平時所吃的米飯都是糙米，及把稻粒最外面一層殼去掉后剩下的米，經(jīng)過長期的飲食實踐人們發(fā)現(xiàn)，糙米不但能充饑裹腹，而且具有極大的營養(yǎng)價值。糙米能減肥？很多愛美的MM們都關(guān)心這個問題，糙米如何減肥？糙米怎么吃？