小米的營養(yǎng)價值及功效有哪些？我們經(jīng)常去吃小米是對我們的身體很有好處的，大米吃多了可能還會有出現(xiàn)濕熱的現(xiàn)象。小米是非常有營養(yǎng)的食物，不僅含有很豐富的礦物質(zhì)，而且也是非常好的進(jìn)脾養(yǎng)胃食物。要是身體比較虛弱的人，小米粥還可以有補(bǔ)充我們?nèi)梭w元氣的作用。小米的功效這么多怎么做最好呢？本文為大家介紹小米的做法大全。

粟米又稱小米、稞子等，栗米是一種谷類作物，是脫殼制成的，顆粒比較小，所以在生活當(dāng)中被稱為小米。粟米的顏色有黃色、綠色、黑色、白色等，外表金黃色的小米是我們最常見的品種，常用來煮粥，有益脾養(yǎng)胃的功效。那么粟米有幾種呢？粟米一般按照顏色分類，有黃小米、白小米、黑小米、綠小米等幾種。接下來為大家詳細(xì)介紹什么是粟米，以及粟米種類的相關(guān)知識，一起來了解一下吧。

有些食品名稱有很多，所以可能有些朋友不是很清楚它們是什么東西，比如粟米和小米，那么粟米是小米嗎？粟米和小米的區(qū)別是什么？其實栗米就是生活中常見的小米，所以兩者就不存在什么區(qū)別。粟米的營養(yǎng)極其豐富，尤其是針對胃不好的朋友有很大幫助。接下來為大家詳細(xì)介紹粟米的營養(yǎng)價值及熱量，一起來了解一下吧。

蔚州貢米又名“蔚州小米”，產(chǎn)自河北省蔚縣，是古時“四大貢米“之一，早在七百年前便名聲大噪，清朝時期成為貢品進(jìn)貢京城。蔚州貢米為什么這么好吃？因為其產(chǎn)地地處冀西北山間盆地，坡地多、水量少，且十年九旱，蔚州貢米恰巧是耐旱作物，適宜在這種環(huán)境下生長，有適口性佳，米粒均勻，清潔度高，質(zhì)地晶亮，粘甜可口的特點。下面一起來看看詳細(xì)的蔚州貢米知識吧！

在中國的餐桌上粗糧一直是必不可缺的一部分，人們最熟知的無外乎是玉米了，其實人們喜歡把玉米做成玉米淀粉食用。有的時候有些人習(xí)慣叫它粟粉，那粟米粉是不是玉米淀粉呢？粟米粉就是屬于玉米淀粉，淀粉是在植物光合作用的作用下產(chǎn)生出碳水化合物。下面為大家介紹粟米粉的相關(guān)內(nèi)容，一起來了解一下吧。