鮮肉月餅是蘇式月餅的一種，屬于蘇州那邊的特色美食，一般在中秋節(jié)制作食用。鮮肉月餅由很多新鮮的豬肉組合成，表皮酥脆且呈粉狀，并有一些韌性。吃不完的鮮肉月餅可以放冰箱保存，但也不能在冰箱里存放超過三天，否則很容易變質(zhì)。下面來了解下鮮肉月餅保存知識。

鮮肉月餅顧名思義就是肉餡完全是由一大團(tuán)鮮肉制作而成，鮮肉月餅餡用的是豬肉，主要是用豬前腿肉、豬臀尖以及豬里脊肉做，這樣做出來的鮮肉月餅才會更好吃，更香。鮮肉月餅餡怎么做？下面教大家兩種鮮肉月餅餡配方和做法，一起學(xué)習(xí)下吧。

蘇式月餅是中國漢族中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品，屬于蘇式糕點(diǎn)，皮層酥松，色澤美觀，餡料肥而不膩豐富多樣，受到江北部分地區(qū)和江南地區(qū)漢族人民的喜愛。蘇式月餅的花色品種分甜、咸或烤、烙兩類，甜月餅的制作工藝以烤為主，咸月餅以烙為主。下面來了解下蘇式月餅的鑒別方法。

鮮肉月餅不僅口感味道好，而且營養(yǎng)價值更高，富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種營養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)素和能量。鮮肉月餅雖好，但必須適量食用，我們不能吃太多，那么鮮肉月餅一天可以吃幾個？鮮肉月餅一天吃一到兩個就可以了，以免消化不良。

五仁月餅是人們熟知的一種月餅，是很多人兒時記憶中的一種月餅。五仁月餅顧名思義就是餡料是五種果仁，那么五仁月餅是哪五仁？新國標(biāo)對“五仁月餅”的成分加以明確，指出廣式月餅果仁類中使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁5種主要原料加工成餡的月餅才可稱為“五仁月餅”。除了五仁月餅外，百果月餅也是用果仁、果脯制作而成，那么百果月餅和五仁月餅有什么區(qū)別？下面來了解下。