竹鹽是食用鹽的一種，是將日曬鹽放入竹中煅燒出來的鹽，無碘竹鹽就是沒有添加碘化物的竹鹽，它也屬于無碘鹽的一種，和普通的無碘精制鹽相比，無碘竹鹽是粗鹽，它們在加工方法、成分和價(jià)格方面有一定的差異。下面一起來了解一下無碘竹鹽是什么鹽以及無碘竹鹽和無碘鹽有什么區(qū)別吧。

無碘鹽是指沒有額外添加碘酸鉀或其他碘化物的鹽，一般碘含量是0，不過也有一些無碘鹽，像無碘海鹽，因?yàn)楸旧碛幸欢ǖ奶烊坏夂?，雖然沒有額外加碘，但也有一定的碘含量，不過碘含量很低，通常低于5mg/kg。無碘鹽不加碘，很多人以為味道也會有變化，但實(shí)際上鹽的味道跟碘沒有關(guān)系，無碘鹽因?yàn)椴患拥?，氯化鈉的含量更高一些，反而咸一些。下面一起來了解一下無碘鹽的碘含量多少以及無碘鹽是不是不咸吧。

無碘鹽由于市場規(guī)模小，成本反而比加碘鹽高一些，價(jià)格也稍微貴一些，一般市面上的無碘鹽從兩三元一袋到七八元一袋都有。高碘地區(qū)一般超市、批發(fā)市場、便利店等場所都可以買到無碘鹽，也可以網(wǎng)上購買。選購無碘鹽時(shí)，主要看防偽標(biāo)志、配料表和等級三個(gè)方面。下面一起來了解一下無碘純鹽的價(jià)格是多少以及無碘鹽去哪里買得到吧。

食鹽的主要成分是氯化鈉，能為人體提供生命活動(dòng)所必需的鈉元素，鈉能調(diào)節(jié)體內(nèi)水分，增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性，維持酸堿平衡和血壓正常功能。低鈉鹽和普通鹽都用作調(diào)味品，但是它們的化學(xué)成分含量和作用都有不少差異，低鈉鹽的氯化鈉含量比普通碘鹽低三分之一左右，有一定的預(yù)防高血壓作用。接下來就和小編一起來看看吧。

海鹽是從海水中提取的鹽，海水本身含有微量的碘，制成的海鹽也會含有微量碘成分，不過不額外加碘的海鹽碘含量很低，基本上可以忽略不計(jì)。加碘海鹽和不加碘海鹽對比起來，各有各的適用人群，沿海地區(qū)海產(chǎn)品食用多，有額外的碘攝入，可以吃不加碘的海鹽；海產(chǎn)品攝入不足或生活在碘缺乏地區(qū)，則建議吃加碘的海鹽。下面一起來看看海鹽是無碘鹽還是有碘鹽以及食用海鹽加碘好還是不加碘好吧。