食用油是人們生活的必需品，是提供人體熱能和必需脂肪酸、促進(jìn)脂溶性維生素吸收的重要食物。生活中食用油一般分為動(dòng)物油和植物油，而植物油在我們生活中是最常見(jiàn)的。那么植物油和動(dòng)物油的區(qū)別是什么呢？下面從植物油和動(dòng)物油的成分、熔點(diǎn)、吸收率、化學(xué)結(jié)構(gòu)、熱量等方面為大家詳細(xì)介紹。

選油吃油是關(guān)系到健康的大事，現(xiàn)如今隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，許多家庭都會(huì)購(gòu)買(mǎi)健康的植物油，稻米油、花生油和玉米油就是常見(jiàn)的三種食用植物油，那么哪種植物油更好呢？實(shí)際上，這三種植物油各有各的優(yōu)缺點(diǎn)，也有著不同的功效作用，在選擇時(shí)可以根據(jù)食用的人群、使用的烹調(diào)方法和價(jià)格來(lái)進(jìn)行選擇，下面來(lái)了解一下稻米油和花生油、玉米油哪個(gè)好吧。

在追求營(yíng)養(yǎng)均衡和食品健康的年代，稻米油作為一種健康的食用油，不僅可以用來(lái)煎炸炒菜，還能涼拌，也可以直接食用，空腹?fàn)顟B(tài)食用一定量的稻米油還能起到潤(rùn)腸通便的作用，不過(guò)一般不建議直接食用，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致食用油攝入過(guò)量，并且稻米油直接食用也不好吃，煎炸食品是稻米油比較適合的食用方法。我國(guó)對(duì)于稻米油有相關(guān)的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，下面來(lái)了解一下稻米油的標(biāo)準(zhǔn)吧。

米糠油是用稻谷生產(chǎn)的副產(chǎn)品米糠制成的食用油，市面上的食用米糠油大部分是4L裝和5L裝，1L米糠油的價(jià)格大概在20-30元左右，具體價(jià)格要根據(jù)品牌和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等因素綜合來(lái)看。選購(gòu)稻米油時(shí)可以通過(guò)看顏色、聞氣味、嘗味道等方法來(lái)判斷稻米油的質(zhì)量，在挑選時(shí)要注意盡量購(gòu)買(mǎi)正規(guī)品牌的產(chǎn)品，并且要在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢，選擇小瓶裝和生產(chǎn)日期靠后的產(chǎn)品為宜。下面來(lái)了解一下稻米油的價(jià)格和選購(gòu)吧。

稻米油分為米糠油和米珍油兩類(lèi)，稻米油獨(dú)含谷維素，植物甾醇、維生素E等含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出其它食用油。稻米油的功效與作用有很多，具有降低血脂，調(diào)節(jié)大腦植物神經(jīng)功能，抗衰老等功能。下面Maigoo網(wǎng)編輯為大家介紹稻米油的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，稻米油和玉米油哪個(gè)好，稻米油的食用方法等相關(guān)知識(shí)，一起來(lái)了解一下吧。