食用油是人們生活的必需品，是提供人體熱能和必需脂肪酸、促進(jìn)脂溶性維生素吸收的重要食物。生活中食用油一般分為動(dòng)物油和植物油，而植物油在我們生活中是最常見(jiàn)的。那么植物油和動(dòng)物油的區(qū)別是什么呢？下面從植物油和動(dòng)物油的成分、熔點(diǎn)、吸收率、化學(xué)結(jié)構(gòu)、熱量等方面為大家詳細(xì)介紹。

根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》所說(shuō)，人體對(duì)于飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的攝入要均衡，不建議長(zhǎng)期食用一種食用油，因此我們需要選擇健康營(yíng)養(yǎng)的食用油，并考慮定期更換。通常來(lái)說(shuō)，植物油比動(dòng)物油更健康，常見(jiàn)的植物油有稻米油、葵花籽油、橄欖油、花生油等，那么哪種油比較好呢？其實(shí)各種食用油搭配食用是更健康的，下面來(lái)了解一下食用油怎么搭配吧。

米糠油，顧名思義就是用米糠制取的油，米糠是稻谷加工的副產(chǎn)品，包括果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚，提取制成的油可作為食用油，也可用來(lái)生產(chǎn)肥皂、硬化油、甘油等工業(yè)原料。米糠油是一種比較好比較健康的食用油，富含幾十種天然生物活性成分和不飽和脂肪酸，具有清除膽固醇，降低血脂，促進(jìn)血液循環(huán)，幫助減肥等功效。下面來(lái)了解一下米糠油吧。

水稻在中國(guó)所有農(nóng)作物中的地位不用多加贅述，數(shù)千年來(lái)，水稻就是中國(guó)人最重要的糧食。水稻雜交技術(shù)普及以后，中國(guó)水稻總產(chǎn)量每年穩(wěn)定增長(zhǎng)，水稻種植則主要集中在南方地區(qū)。本文盤(pán)點(diǎn)了中國(guó)十大水稻產(chǎn)地，依次有湖南省、黑龍江省、江西省、江蘇省、湖北省、安徽省、四川省、廣東省、廣西、吉林省等，下面跟隨MAIGOO編輯了解一下中國(guó)稻谷產(chǎn)量最多的省份是哪個(gè)吧！

米糠油即稻米油，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的食用油，對(duì)于大部分人群來(lái)說(shuō)，適量食用米糠油是不會(huì)有什么副作用的，也有部分人用稻米油涂抹皮膚的方法來(lái)護(hù)膚，這種也沒(méi)有什么副作用，不過(guò)要注意避免長(zhǎng)期過(guò)量攝入稻米油，且稻米油過(guò)期了要避免食用。市面上的稻米油有很多，鑒別質(zhì)量時(shí)可以通過(guò)看原產(chǎn)地、看加工能力、看外觀等方法來(lái)選擇優(yōu)質(zhì)稻米油。下面來(lái)了解一下稻米油的鑒別方法吧。