對于不愛吃甜膩膩的湯圓餡的人，水果湯圓無疑是一種很好的選擇。水果湯圓屬于甜點菜譜，主要原料是湯圓和各種水果，工藝是拌，制作簡單，色澤鮮艷，既開眼又開胃，是元宵節(jié)小資們的最愛！做水果湯圓要準備成品湯圓適量、火龍果適量、獼猴桃一個、草莓適量、芒果、鳳梨適量、蜂蜜少許；水果切成適宜大小的丁塊備用；湯圓煮好后加入前面切好的水果丁，避免水果因為湯汁溫度過高而不鮮美。

元宵佳節(jié)里，湯圓是餐桌上必不可少的。湯圓的歷史十分悠久，早在宋朝的時候浙江寧波就已經興起這種食品了。如今，雖然很多人忙于工作，只能吃超市里速凍的湯圓，但是閑暇的時候不妨自己來制作湯圓。那么，湯圓怎么做？湯圓的做法其實并不難，準備好湯圓粉和其他的調味料如糖、黑芝麻等就可以進行制作。下面就一起來看下各種美味湯圓制作步驟教程詳解吧！

吃膩了水煮湯圓，那就換個口味，嘗嘗油炸湯圓。油炸湯圓吃起來香香的脆脆的，改變了湯圓原本甜膩粘人的感覺，那么油炸湯圓的做法是怎樣的呢？有的人怕湯圓爆破蹦出，炸湯圓怎么做不爆？油炸湯圓的竅門有那些？下面一起來看看油炸湯圓的做法。

正月十五鬧元宵，這天人們除了看花燈、猜燈謎，還要合家團聚吃元宵或者湯圓。說到元宵，不少人以為元宵和湯圓是一樣的，事實果真如此嗎？湯圓和元宵的區(qū)別是什么呢？其實湯圓和元宵的區(qū)別有很多，比如口味、餡料、制作工藝、外觀、口感等都是不一樣的。下面就一起來看下湯圓和元宵的具體區(qū)別有哪些吧！

元宵除了煮著吃，還可以用油炸，色澤金黃，酥糯甜香，那么元宵怎么用油炸？小編提醒，可以鍋中倒油燒熱放進去直接炸，也可以用空氣炸鍋刷油炸，通過預煮、扎孔、裹粉、控溫四步法，可有效避免炸元宵崩油破皮，通過顏色、膨脹度、觸感、聲音和時間綜合判斷，可確保元宵外酥里糯，避免夾生或過焦。