辣椒辣度的衡量單位是史高維爾單位（SHU），常見(jiàn)的小米辣是3-5萬(wàn)SHU。世界上最辣的辣椒辣度高達(dá)318萬(wàn)史高維爾，下面MAIgoo小編為大家盤(pán)點(diǎn)全球最辣的10種辣椒，包括辣椒X、龍息辣椒、卡羅萊納死神椒、莫魯加蝎子椒、七鍋杜格拉、七鍋?zhàn)吭?、壯漢T、娜迦毒蛇、印度斷魂椒、中國(guó)涮涮辣等，一起看看全球辣度最高的辣椒有哪些吧。

牛肉醬是餐桌上常見(jiàn)的一種調(diào)味品，不僅可以直接食用，還可以拿來(lái)入菜，提味增香。市面上有很多品牌牛肉醬，但是這些牛肉醬大多不是用真正的牛肉制作的，想要吃到純正的牛肉醬還得自己做，那么牛肉醬怎么做好吃呢？下面分享牛肉醬的家庭制作方法，一起學(xué)習(xí)下吧。

辣醬油是一種英國(guó)調(diào)味品，是醬油的一種，辣醬油與普通醬油稍有不同，其味道酸甜微辣，色澤黑褐。烹調(diào)食品時(shí)加入一定量的辣醬油，可增加食物的香味，并可使其色澤更加好看，從而增進(jìn)食欲。那么，你知道辣醬油的做法是什么嗎？辣醬油怎么用呢？

相信很多人都喜歡吃辣椒吧？還有一些人，是不是吃飯時(shí)無(wú)辣不歡的？辣椒醬是居家必備佐料，辣椒醬很多人以為只能新鮮辣椒做，其實(shí)干辣椒也可以做辣椒醬，那么干辣椒怎么做辣椒醬？下面小編來(lái)分享一下干辣椒醬的做法，從此，吃飯有滋有味！

豆瓣醬是以蠶豆、黃豆、辣椒、香油、食鹽等為主要材料，通過(guò)各種微生物相互作用釀造出來(lái)的一種發(fā)酵紅褐色調(diào)味料，深受人們喜愛(ài)，是廚房日常下飯做菜的好幫手。豆瓣醬一般工業(yè)大量制作，家庭也可以自己制作。豆瓣醬可以作為調(diào)味品，也可作為食材與其他肉類烹制。豆瓣醬與黃豆醬有一定區(qū)別，食用時(shí)需要注意高血壓患者、腎病患者應(yīng)少食，豆瓣醬放在陰涼通風(fēng)處保存即可。下面一起來(lái)了解一下豆瓣醬的相關(guān)知識(shí)吧！