一、唐山酥糖和辛集酥糖的區(qū)別
雖然唐山酥糖和辛集酥糖都是以芝麻為主要原料制作的,但是由于用料、制法、口感以及歷史淵源等方面的不同,讓這兩種酥糖有了自己獨(dú)特的風(fēng)味和魅力。
1、唐山酥糖與辛集酥糖的原料不同
唐山酥糖以芝麻、糯米、糖為主要原料,而辛集酥糖則是以高粱米、芝麻和糖為主要原料。
2、唐山酥糖與辛集酥糖的制作方法有所區(qū)別
唐山酥糖的制作方法是先將糯米蒸熟,再加入芝麻和糖,攪拌均勻后分成小塊揉成球狀,最后放入烤箱烤制而成。而辛集酥糖則是先將高梁磨成粉,并加入芝麻和糖,用熱水調(diào)成糊狀,再經(jīng)過搓揉和加熱等環(huán)節(jié)制作而成。
3、唐山酥糖與辛集酥糖的口感不同
唐山酥糖在制作過程中,經(jīng)過烘烤,使得表皮變得酥脆,而內(nèi)部則更加柔軟??诟星逑?,酥甜可口。而辛集酥糖則是因?yàn)樵牧系牟煌?,做出的酥糖口感更加韌性十足,有一種爽脆的口感。
4、其他的區(qū)別
唐山酥糖歷史悠久,在唐山有著非常高的知名度和美譽(yù)度。而辛集酥糖則是崛起于20世紀(jì)50年代,近年來(lái)逐漸得到了更多人的關(guān)注和喜愛。
二、唐山酥糖和辛集酥糖哪個(gè)好吃
前文已經(jīng)簡(jiǎn)單的了解了唐山酥糖和辛集酥糖的區(qū)別,那么唐山酥糖和辛集酥糖哪個(gè)好吃呢?
1、唐山酥糖的特點(diǎn),首先,它的口感酥脆,一口下去,仿佛整個(gè)世界都在口中化開。其次,它的香氣撲鼻,讓人忍不住想要多嘗幾口。最后,它的甜度適中,不會(huì)過于甜膩,讓人回味無(wú)窮。這樣的口感和風(fēng)味,無(wú)論是大人還是小孩都會(huì)為之著迷。
2、辛集酥糖具有酥、香、脆、甜”四大特點(diǎn)。打開紙包,香油味、芝麻香就撲鼻而來(lái)。吃一口,入口即溶,味道香甜酥脆,甜而不厭,吃完一口再舔舔手上殘留的碎渣,才是酥糖的正確吃法。
綜上,兩者各自有自己的特點(diǎn),如果你喜歡甜品,不妨試試這兩種地方特產(chǎn),看看自己更適合哪一種。
三、唐山酥糖和辛集酥糖哪個(gè)貴
?唐山酥糖和辛集酥糖的價(jià)格相當(dāng),都在合理范圍內(nèi)。?唐山酥糖的價(jià)格大約在10元一斤左右,而辛集酥糖的價(jià)格也相對(duì)較低,屬于低價(jià)高品質(zhì)的零食?。