一、藕粉養(yǎng)胃還是傷胃

通常情況下，適量食用藕粉可以起到養(yǎng)胃的作用。但如果過量食用，可能會傷胃。

1、養(yǎng)胃

藕粉可以健脾開胃，因為藕粉屬于堿性食物，進(jìn)入胃內(nèi)以后，可以中和胃酸，降低胃酸對胃黏膜的刺激，一定程度上可以起到保護(hù)胃黏膜的作用。因此，適當(dāng)食用藕粉，可以起到養(yǎng)胃的作用。此外，藕粉也比較容易消化，不會給胃腸道造成負(fù)擔(dān)，尤其對于消化不良的人群來說，是一種比較合適的食物。

2、傷胃

由于藕粉中含有大量碳水化合物，如果過量食用，可能會導(dǎo)致過多碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪，從而給胃造成負(fù)擔(dān)，可能會傷胃。此外，由于藕粉屬于涼性食物，如果胃腸道功能不好的人群過量食用，可能會刺激胃腸道黏膜，從而出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉等不適癥狀，甚至?xí)?dǎo)致傷胃的情況。另外，因藕粉含糖量較高，建議糖尿病患者注意藕粉的食用量，否則可能會導(dǎo)致血糖升高的情況，不利于身體健康。

二、胃不好的人可以吃藕粉嗎

胃不好的人是可以吃藕粉的，但是藕粉屬于淀粉類食物，胃不舒服時食用藕粉注意適量，不要食用過多。

藕粉中含有豐富的碳水化合物和鈣鐵磷等多種維生素，還具有清熱生津健脾開胃促進(jìn)消化增強(qiáng)人體免疫力的作用。但藕粉幾乎不含維生素，不含蛋白不含脂肪，它的價值是給人提供熱量，尤其當(dāng)我們的胃不適合消化其它食品、胃不好的時候，都會伴有食欲不振消化不良癥狀，這個時候適當(dāng)?shù)暮扰悍?，可以幫助減輕這些癥狀，同時還能為人體補(bǔ)充的能量。

藕粉是特別容易被人體消化吸收，并且在消化之后產(chǎn)生的食物殘渣比較少，因此能夠減輕腸胃負(fù)擔(dān)，可以給腸胃系統(tǒng)提供充足的休息時間。