一、砂糖橘和酸奶不能同食是真的嗎

砂糖橘和酸奶是兩種非常受歡迎的食品，它們各自都有獨(dú)特的口感和營養(yǎng)價(jià)值，不過近期很多朋友聽說，因?yàn)樯疤情俸幸欢ǖ挠袡C(jī)酸成分，可能會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，從而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，因此認(rèn)為砂糖橘不能和酸奶、牛奶同食，但其實(shí)這種說法是不科學(xué)的。

人體內(nèi)含有一定的胃酸，胃酸的酸度要比水果的酸度高很多，所以并不需要擔(dān)心砂糖橘的酸度影響消化。有些人出現(xiàn)腹痛、腹瀉等情況，可能是因?yàn)樯眢w缺乏乳糖酶，即使不吃橘子，喝了牛奶后也會(huì)引起腹痛或者消化不良。

一般情況下，適量使用橘子和牛奶、酸奶是不會(huì)對人體造成傷害的。

二、吃砂糖橘有哪些禁忌

1、不宜過量食用砂糖橘

首先，砂糖橘是溫性水果，一次吃太多容易上火，導(dǎo)致口舌生瘡、咽干舌燥等癥狀；其次，砂糖橘中含有一定量有機(jī)酸，如果食用太多的話會(huì)對口腔黏膜造成刺激，還會(huì)傷害牙齒。再次，砂糖橘中的胡蘿卜素含量較高，吃多了會(huì)讓皮膚變黃。

2、不宜空腹食用

砂糖橘不宜空腹食用，因?yàn)槠渲兴挠袡C(jī)酸會(huì)使胃酸分泌增加，對胃黏膜造成刺激，尤其是本身腸胃功能就不好的人，更不能空腹吃。

3、糖尿病人不宜吃砂糖橘

在所有的柑橘中，砂糖橘的含糖量最高，糖尿病患者食用后會(huì)引起血糖升高，不利于病情控制。

三、喝酸奶要注意什么

1、空腹不宜喝酸奶，在飯后2小時(shí)內(nèi)飲用，效果最佳。

2、飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現(xiàn)買現(xiàn)喝。

3、酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質(zhì)對牙齒有一定的危害，容易出現(xiàn)齲齒，所以飲后要及時(shí)用白開水漱口。

4、不要用酸奶代替水服藥，特別是不能用酸奶送服氯霉素、紅霉素、磺胺等抗生素及治療腹瀉的一些藥物。

5、腹瀉或其他腸道疾患的患者不適合喝酸奶。

6、酸奶在制作過程中會(huì)添加蔗糖作為發(fā)酵促進(jìn)劑，有時(shí)還會(huì)用各種糖漿調(diào)味，所以糖尿病患者要特別注意避免食用。

7、對牛奶過敏的人不能喝酸奶。