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洋河大曲是哪里產(chǎn)的 洋河大曲是什么時候成立的

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摘要:洋河大曲在白酒界一直獨樹一幟,以其獨特的綿柔濃香征服了無數(shù)美酒愛好者的味蕾。每一滴洋河酒,都凝聚了釀酒師的智慧和匠心,每一次品嘗,都如同一場美妙的音樂會,讓人陶醉其中。那么下面我們就一起詳細(xì)了解一下,洋河大曲是哪里產(chǎn)的以及洋河大曲是什么時候成立的吧。

一、洋河大曲是哪里產(chǎn)的

洋河大曲,江蘇省宿遷市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

據(jù)研究洋河制酒始于兩漢而興于唐宋。江蘇省泗陽縣的洋河鎮(zhèn)在漢朝時早己是個釀酒的名地。洋河大曲以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料,再用小麥,大麥,豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,以美人泉之水釀造而成。洋河大曲屬濃香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香濃郁清雅,入口鮮爽甘甜,口味細(xì)膩悠長。洋河大曲被中國和日本公認(rèn)為東方的洋酒,曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。

洋河大曲產(chǎn)區(qū)位于東經(jīng)118°40′—119°20′,北緯33°8′—34°10′,海拔在15米—20米之間土壤深厚肥沃,地下水豐富,雨量充沛,氣候溫和,年平均氣溫為14.3℃,年平均無霜期230天,年平均降水量850毫升左右,溫濕的自然氣候及綠色生態(tài)環(huán)境特別適宜洋河大曲酒釀造微生物的生存和繁衍。

洋河大曲以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥、豌豆、水為原料,在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi),按傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合生產(chǎn)的白酒。具有綿、柔、甜、凈、香的獨特風(fēng)格,具體表現(xiàn)為綿柔、綿甜、綿爽等的口味。低而不淡、柔而不寡、綿長尾凈、豐滿協(xié)調(diào)。

二、洋河大曲是什么時候成立的

洋河酒,全名洋河大曲酒,是中國一種著名的白酒品牌,產(chǎn)地位于江蘇省洋浦鎮(zhèn)(原洋河鎮(zhèn)),由洋河股份有限公司生產(chǎn)。洋河酒的起源可以追溯到上世紀(jì)50年代初,當(dāng)時在洋浦鎮(zhèn)成立了洋河酒廠,開始生產(chǎn)白酒。

洋河酒的發(fā)展經(jīng)歷了多個階段,從最初的小規(guī)模釀造,到逐步擴大生產(chǎn)規(guī)模,不斷進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)和創(chuàng)新。在1980年代,洋河酒進(jìn)行了現(xiàn)代化的改革,引進(jìn)了先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝,使得洋河酒逐漸成為中國白酒市場上的重要品牌之一。

洋河酒以其獨特的風(fēng)味、優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)以及深厚的文化底蘊,在國內(nèi)外享有盛譽。洋河酒也是中國國內(nèi)多個國家宴會和國際重要活動的指定酒品,代表著中國酒文化的一部分??偟膩碚f,洋河酒的起源可以追溯到上世紀(jì)50年代初,經(jīng)過多年的發(fā)展,已經(jīng)成為中國白酒行業(yè)的重要代表之一。洋河大曲產(chǎn)品大全>>

江蘇洋河酒廠股份有限公司
  • 品牌發(fā)源:宿遷市
  • 注冊資本:150644.51萬元
江蘇洋河酒廠股份有限公司位于中國白酒之都——江蘇省宿遷市,總占地面積10平方公里,總資產(chǎn)612.68億元,員工3萬人,下轄洋河、雙溝、泗陽、貴酒、梨花村五大釀酒生產(chǎn)基地和蘇酒集團(tuán)貿(mào)易股份有限公司。公司擁有深厚的歷史文化底蘊。洋河釀酒,始于漢代,興于隋唐,隆盛于明清,曾入選清朝貢酒,素有“福泉酒海清香美,味占江南第一家”的美譽。雙溝因“下草灣人”、“醉猿化石”的發(fā)現(xiàn),被譽為“中國最具天然釀酒環(huán)境與自然酒起源的地方”。泗陽釀酒源于秦漢時期的泗水古國,曾為大漢貢酒。貴酒是貴州省屬醬... 更多>

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