一、喝白酒一定要用分酒器嗎

分酒器是盛酒的器具，一般喝白酒時會用到，可以起到控制飲酒量、醒酒等作用，那么喝酒一定要用分酒器嗎？

一般來說，分酒器多用于單位內(nèi)部的商務(wù)招待；低檔酒店基本上都用2兩以上的高腳杯；高檔酒店每個包間都有服務(wù)員，由服務(wù)員負(fù)責(zé)斟酒，多數(shù)直接用高腳杯，也有用分酒器的。

所以，喝白酒不一定非要用分酒器不可，用與不用完全取決于宴請的正式程度。朋友聚會、晉升慶祝、吃個團(tuán)圓飯……吃得開心最重要，一般用不著那么正式，只有宴請貴客、商務(wù)接待這種注重禮儀的場所才用。

二、什么白酒適合用分酒器

分酒器除了分酒外，還有一個醒酒的功能，但并不是所有白酒都需要醒酒的，那么什么白酒用分酒器好呢？

白酒倒入分酒器中，然后遞送到眾人手中，再使其再度靜置，這就是醒酒的過程，但這只適合醬香酒、濃香酒、陳年老酒等味重或儲存時間長的白酒，而清香酒、米香酒等追求清冽口感的白酒，醒酒反倒會徒增雜味，因此這類白酒就不建議用分酒器。

此外，一些低度酒或劣質(zhì)的酒精酒醒酒沒什么意義，也沒必要用分酒器。