一、低鈉鹽的鈉含量是多少

在調(diào)料界，有一位調(diào)料可以說(shuō)是獨(dú)占鰲頭，那就是鹽。大家都知道，鹽的成分主要是氯化鈉，一般食用鹽的氯化鈉含量都是在97%以上的，剩下的可能會(huì)是一些類似于碘這樣的微量元素。但是現(xiàn)在，卻有一種名為低鈉鹽的調(diào)料橫空出世，一下子吸引了大家的目光。

低鈉鹽，顧名思義，就是鈉含量低的鹽。在低鈉鹽中，氯化鈉的含量一般在60%到70%之間，剩下的部分包括了氯化鉀和硫酸鎂。低鈉鹽的鈉含量比普通食鹽低了30%左右，對(duì)于部分人群來(lái)說(shuō)，是更加健康的。

二、低鈉鹽的咸度會(huì)降低嗎

前文已經(jīng)簡(jiǎn)單了解到了低鈉鹽的鈉含量，那么含量的降低，不少人想知道低鈉鹽的咸度會(huì)降低嗎？

低鈉鹽雖然降低了氯化鈉，但是富含鉀（氯化鉀30%左右），有助人體鈉鉀平衡，降低高血壓、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。在食鹽中，導(dǎo)致咸味的是氯離子而非鈉離子，故低鈉鹽能夠?qū)崿F(xiàn)減鈉補(bǔ)鉀而基本不減咸。

三、吃低鈉鹽是智商稅嗎

吃低鈉鹽不是智商稅，盲目吃低鈉鹽才是。

如果是高血壓人群，或者因?yàn)閯e的原因想要控制鈉元素?cái)z入的人，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，吃低鈉鹽確實(shí)比吃食用鹽要來(lái)得健康。

但是也有的人不適合食用低鈉鹽，比如說(shuō)那些患有高鉀血癥，并伴隨著排鉀障礙的患者。因?yàn)榈外c鹽中的鉀元素含量較高，所以吃多了會(huì)加重相關(guān)疾病。此外，如果是患有腎功能異常的人，經(jīng)常吃低鈉鹽的話，還有可能造成代謝問(wèn)題，出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂、心律失常等癥狀，不利于身體健康。