板栗什么季節(jié)成熟

1、 板栗秋季成熟，是典型的秋季食材，通常來說，板栗4-6月份開花，8-10月果實成熟上市，早熟一些的板栗8月份就可以進行購買了，晚熟一些的板栗則要到10月份才會成熟，從口感和品質(zhì)上來說，秋季的板栗都是最佳的。

2、板栗成熟后，大多數(shù)會自然掉落，有一部分則要竹竿敲打才會落下，一般自然掉落的板栗是成熟較好的，也是口感和品種較佳的板栗。

不同品種板栗成熟時間

一、早熟品種

1、雙合大紅袍：原產(chǎn)地安徽舒城，鄉(xiāng)土品種。樹冠開張，枝葉粗大，栽培性狀明顯，中大型苞，中大型果，每500克約50粒，豐產(chǎn)性中等，9月初成熟。

2、京山紅毛早：湖北京山鄉(xiāng)土品種。結果母枝較長，樹冠較稀疏，大型苞大型果，明栗，美觀，每500克約45粒，當?shù)刎S產(chǎn)性強，9月上旬成熟。

3、楊家峪3113：河北遷西實生優(yōu)株，樹姿較直立．豐產(chǎn)性中上，小型苞，小型果，每500克約70粒，明栗，9月初成熟。

4、處暑紅：江浙傳統(tǒng)鄉(xiāng)上品種，大型苞，大型果，紅褐油栗，明亮美觀，每500克38-45粒，產(chǎn)地可達33-38粒，著苞稀疏，出實率低，9月上、中旬成熟。

二、中熟品種

1、燕紅：北京昌平產(chǎn)地實生優(yōu)株，球形苞，苞刺稀，成熟苞呈焦枯狀，豐產(chǎn)，中型褐明栗，整齊美觀，每500克55粒，9月下旬成熟。

2、石豐：山東海陽縣選出，中型果，每500克55粒，豐產(chǎn)，每平方米樹冠能產(chǎn)栗500克，苞、果整齊，堅果紅褐色，明栗，9月下旬成熟。

3、金豐：實生優(yōu)株，1968年山東招遠選出，早產(chǎn)豐產(chǎn)，球形苞，苞頂微凸，中型果，半明栗。每500克55粒，有大小苞，大小粒現(xiàn)象。9月中旬末成熟。

4、海豐：1975年山東海陽縣果農(nóng)選出，豐產(chǎn)，但出實率稍低。堅果紅褐，整齊度、商品性狀較石豐略差，每500克55粒，每平方米樹冠能產(chǎn)栗450克，9月底成熟。

5、紅栗：產(chǎn)山東泰安產(chǎn)區(qū)，偶發(fā)變異的后代，豐產(chǎn)性中上，每平方米樹冠能產(chǎn)栗400克。苞球形略帶橢圓，中型果，堅果淺褐色，每500克約50粒，9月底成熟。

6、后韓莊20號：河北遷西1974年選出，實生優(yōu)株，橢圓苞，出實率42％，中型明栗，每500克55-60粒，美觀。有光澤，9月下旬成熟。

7、魁栗：浙江上虞菜食栗地方優(yōu)良品種，大型苞，大型果，每500克約35粒，明栗美觀，9月中旬成熟。

8、上光栗：浙江縉云萊食栗地方優(yōu)良品種，大型苞，大型果，每500克可達30粒以下，明栗，9月下旬成熟。

三、晚熟品種

1、青毛軟刺：江蘇宜興太華主栽菜食栗地方優(yōu)良品種。大果型，棕黃色明栗，堅果少光澤，樹姿較開張，葉背毛茸多，枝綠色。10月上旬成熟。

2、炮車2號：實生優(yōu)株，江蘇新沂市20世紀70年代自炮車鄉(xiāng)選出。中型果，明栗，炒栗型。不耐干旱，宜加強肥水管理，否則樹勢易衰，10月上旬成熟。