一、菜椒辣不辣

很多讀者相信在看到這個標題是都是一頭霧水，菜椒是什么，但說到甜椒，相信大家都并不陌生，它是一種深受大家歡迎的蔬菜，并且價格也很實惠，特別是在夏天經(jīng)常有人用它作為下酒菜。那關(guān)于菜椒相信大家也有很多問題要問，比如，菜椒辣不辣？

其實從菜椒的別稱甜椒就可以看出來，菜椒相比于其他辣椒是不辣的，甚至還有一點甜味。菜椒是一種非常適合生吃的蔬菜，這是和其他辣椒很不一樣的一點，俗稱甜椒，它是辣椒的一個變種，分布于全國各地很多地區(qū)，我們在身邊也隨處可見這種甜椒，它的產(chǎn)地在中國大陸的南北各地，非常廣泛。外形粗壯而高大，而且它的外觀看上去和其他辣椒也有很大區(qū)別，葉矩圓形或卵形。

二、菜椒炒什么好吃

1、菜青椒炒雞蛋：油熱炒香蔥，姜，蒜，倒入菜青椒，加調(diào)味品拌勻，倒入炒好的雞蛋翻炒均勻出鍋，營養(yǎng)好吃，很下飯。

2、菜椒炒臘腸：油熱倒入切好的臘腸，加蒜片，干辣椒炒香，倒入洋蔥，菜椒，加調(diào)味品炒好出鍋，香辣美味，真好吃。

3、脆甜菜椒炒雞蛋：雞蛋加醋，水拌勻入鍋炒好撈出，倒入青椒翻炒，倒入炒好的雞蛋，加鹽炒好出鍋，菜椒脆甜，雞蛋軟嫩。

4、菜椒釀肉：肉剁碎后加香菇，姜末，蒜蓉，調(diào)味品拌勻，放到切好的菜椒圈中入鍋煎好，加水煮熟，肉香四溢，非常美味。

5、菜椒炒雞蛋：油熱爆香蔥，姜，蒜，倒入菜椒翻炒，加調(diào)味品，倒入炒好的雞蛋炒勻出鍋，簡單易學，非常好吃。

6、胡蘿卜洋蔥炒菜椒：油熱倒入姜，蒜，花椒炒香，倒入胡蘿卜，菜椒，洋蔥翻炒，加調(diào)味品翻炒均勻出鍋，非常好吃，不上火。