一、芥末吃多了會怎么樣

1、上火

芥末性溫、味微苦，多吃芥末后最直接的影響是導(dǎo)致上火。表現(xiàn)為舌頭發(fā)麻，口苦口干甚至是臉部起痘等。多吃芥末后可能導(dǎo)致大便不暢，引起便秘不適。

2、腸胃不適

芥末中含有芥子油，使芥末具有辛辣刺激的特點(diǎn)。多吃芥末后芥子油會刺激腸胃粘膜，可能引起消化不良，嚴(yán)重者會出現(xiàn)腸胃炎癥等。

3、催淚

芥末辛辣刺激，具有催淚的作用。多吃芥末者會容易流淚不止。長期多吃芥末會影響眼部健康，降低視力或引起其他眼部炎癥。

4、影響胎兒

孕婦是不能吃芥末的。芥末辛辣刺激，多吃芥末后可能引起孕婦上火、便秘。這些癥狀都會影響體內(nèi)胎兒的發(fā)育。

二、芥末吃多了怎么辦

芥末屬于一種刺激性食物，在吃芥末之后，它會對胃粘膜產(chǎn)生一種很強(qiáng)的刺激，這就可能會出現(xiàn)胃部不適，甚至是胃痛的現(xiàn)象。出現(xiàn)這種情況可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些好消化的食物，比如小米粥、面片湯、牛奶、酸奶等流質(zhì)飲食保護(hù)胃粘膜，這樣對于癥狀的緩解有一定的效果。

必要時(shí)可以口服保護(hù)胃粘膜的藥物。但是如果在服用藥物之后，癥狀仍然得不到緩解，則需要去醫(yī)院檢查一個(gè)胃鏡進(jìn)行明確診斷。

三、哪些人不宜吃芥末

1、消化道炎癥患者不能吃芥末。芥末的強(qiáng)刺激性會加重腸胃炎癥。

2、眼睛有炎癥者。芥末刺激性強(qiáng)，還有催淚的作用，眼疾患者不能吃。

3、孕婦不宜食用。芥末辛辣刺激不適合孕婦食用，特別是芥末配生魚片孕婦一定不能吃。

四、芥末不宜與什么吃

1、雞肉

雞肉是家庭生活中常見的副食品，但是芥末和雞肉不可放在一起食用。芥末，性熱；雞肉，溫補(bǔ)，二者同食容易使人上火，傷元?dú)?，影響身體健康。

2、兔肉

芥末和兔肉不宜同吃，兩者性味相反，易引起不良反應(yīng)，也會降低或抵消彼此的營養(yǎng)價(jià)值，因此最好不要一起食用。

3、鯽魚

芥末具有強(qiáng)烈的刺激性，有炎癥和三高患者都不宜食用，芥末雖然和生魚片很搭調(diào)，但是和鯽魚卻不宜同時(shí)吃，會發(fā)生不良反應(yīng)，造成身體不適。