一、速凍春卷需要解凍嗎

速凍春卷不需要經(jīng)過解凍，可以直接放在油里面炸。但是因為冷凍過的春卷解凍后會帶有一定的水分，在炸的時候很容易發(fā)生濺油的情況，因此在炸春卷的時候建議最好是穿戴好防護設(shè)備，避免熱油濺到身體而產(chǎn)生不必要的傷害，如果要解凍的話也是可以的，但需要注意的是不用解凍得特別軟，只需要拿出來放15-20分鐘左右即可。

二、速凍春卷怎么炸

1、首先放油，油量一定要沒過春卷，當油燒至五成熱時，開始放春卷（速凍的時候直接炸不需要解凍）。

2、然后小火，翻炸。放入春卷后，把火關(guān)小，不時的翻動，確保受熱均勻。

3、最后大火，開鍋。當春卷的表皮開始出金幣黃色的時候，可以加大火，炸至完全熟透。

三、速凍春卷不炸怎么吃

速凍春卷除了炸，還能蒸著吃，這樣吃沒那么上火。不過速凍春卷蒸著吃，味道并不好，因為春卷的皮會顯得非常的老，沒有油炸出來的春卷更好吃。

四、速凍春卷沒炸熟可以吃嗎

視情況而定。春卷是用春卷皮包上餡料，然后將其折成長條形，經(jīng)過油炸后制作而成的，吃起來十分香脆可口，一般來說春卷皮和所用的餡料都是已經(jīng)做熟了的的，所以即使是沒炸得很熟，那么也是可以吃的。

但是有些地方在烙春卷皮的時候也會只將春卷皮烙成8分熟，那么對于此類春卷來說，在炸的時候一定要炸熟后才能吃。