一、蜂蜜檸檬茶的沖泡方法

蜂蜜檸檬茶是一種味道很好的水果茶，而且做法也簡(jiǎn)單，用蜂蜜和檸檬沖調(diào)而成即可，在家就可以自己做，那么蜂蜜檸檬茶怎么沖泡呢？

1、準(zhǔn)備檸檬三個(gè)、蜂蜜三兩、鹽適量。

2、在檸檬表面撒一小撮鹽，仔細(xì)地搓一遍，再用流動(dòng)的水沖洗干凈，待水分晾干即可使用。

3、切檸檬片，要求切得薄且均勻，這樣才能使檸檬汁充分的析出。

4、玻璃罐子用開水煮沸消毒，然后晾干水分。

5、準(zhǔn)備好一把干凈勺子和一瓶蜂，先在罐子底部鋪一層蜂蜜，然后放兩三片檸檬進(jìn)去，盡量散開鋪滿，讓檸檬與蜂蜜能充分接觸；然后再鋪一層蜂蜜，這樣一層蜂蜜、一層檸檬，依次疊加，直至填滿檸檬全部用完。

6、罐子密封，放進(jìn)冰箱里冷藏三天時(shí)間，喝的時(shí)候，用干凈的筷子夾出一片，用溫水沖泡即可。

二、沖蜂蜜檸檬茶用開水還是冷水

沖調(diào)蜂蜜檸檬茶的時(shí)候，用開水還是冷水沖是很多朋友比較關(guān)心的一個(gè)問題，那么做蜂蜜檸檬茶用什么溫度的水沖呢？

一般來說，沖泡蜂蜜檸檬茶既不能用開水，也不能用冷水，因?yàn)榉涿酆蜋幟手泻泻芏嗷钚猿煞?，用開水沖泡的話，會(huì)導(dǎo)致很多活性成分失活，降低蜂蜜檸檬水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；檸檬中的苦味素在高溫下會(huì)大量溶出，蜂蜜中的果糖在高溫中甜味也會(huì)更但，如果開水泡蜂蜜檸檬茶會(huì)更苦。

如果用冷水沖泡蜂蜜檸檬茶的話，雖然也可以，但這樣香味較淡，而且其潤(rùn)腸通便的作用更強(qiáng)，對(duì)于本身有腹瀉或者是體質(zhì)含量的人群而言，食用冷水沖泡的蜂蜜檸檬茶可能會(huì)出現(xiàn)拉肚子的情況。

因此，沖泡蜂蜜檸檬茶應(yīng)該用溫水，一般40℃左右的溫水就比較好，其中的營(yíng)養(yǎng)成分也沒有被破壞掉；如果想要香一些，可以用60℃的溫水沖調(diào)。