一、吃南瓜子仁上火嗎

常常多吃南瓜籽會(huì)造成口干舌燥、舌苔發(fā)白變厚、口腔起泡、喉嚨疼痛、咳嗽或便秘等病癥，即我們常說(shuō)的上火。

南瓜籽無(wú)論是炒的還是水焯的必須適當(dāng)。假如一次嗑南瓜籽量過(guò)多，持續(xù)的時(shí)間又長(zhǎng)，南瓜籽與嘴巴反復(fù)磨擦，會(huì)造成舌頭部腫疼、腫脹、起血泡等容易上火狀況。過(guò)多服用南瓜籽等干果炒貨，既會(huì)上火，還會(huì)影響消化吸收。

二、南瓜子一天吃多少合適

南瓜子的每天用量以不超過(guò)50克最佳，曾有因食用南瓜子過(guò)量而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道，有些人吃多了會(huì)有惡心的感覺，那是因?yàn)槟瞎献犹湍伭烁纬圆幌?。患有慢性肝炎、脂肪肝的患者不宜吃南瓜子，因?yàn)槟瞎献佑行《緯?huì)影響肝臟功能，并可引起和加重肝內(nèi)脂肪浸潤(rùn)。另外，南瓜子的熱量適中，每100克南瓜子含熱量 566 千卡，但是南瓜子吃多了不僅會(huì)上火而且容易長(zhǎng)胖，所以應(yīng)在每日制定的總熱量范圍內(nèi)適量食用南瓜子。

三、南瓜子生吃還是熟吃

南瓜子的吃法有很多種，可以生的直接吃也可以炒熟來(lái)吃，但是生吃的熱量會(huì)比炒熟的熱量低，比較適合減肥人士食用。生南瓜子作為大眾健康食品不僅保證了南瓜子的原汁原味，而且使南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不易流失，生吃南瓜子人體更容易吸收其磷質(zhì)，這樣可以有效防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié)達(dá)到預(yù)防腎結(jié)石的目的，還可以促進(jìn)已有結(jié)石的排出。

此外，生吃南瓜籽還可以治療早瀉、尿頻等癥狀，如果作為藥物食用生南瓜籽可以更好地發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。