一、柿餅怎么吃才好吃

1、羅漢果柿餅茶

配料：羅漢果適量、柿餅適量

做法：將羅漢果和柿餅洗凈，放入玻璃湯鍋內(nèi)，一次性注入適量的清水。蓋上鍋蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火。再繼續(xù)煲20分鐘即可關(guān)火。盛入杯子里即可飲用。

2、冰糖百合蓮子柿餅

配料：冰糖適量，百合1-2個(gè)，柿餅1個(gè)，蓮子適量

做法：首先將蓮子洗凈，冷水泡幾個(gè)小時(shí)或一夜。煮前加水沒過蓮子，煮開后第一遍水棄掉，換水再煮，水再開后轉(zhuǎn)小火，燜煮0.5--1小時(shí)，酥軟后加入適量的冰糖。最后加入百合繼續(xù)小火煮10分鐘即可，待糖水冷卻后放冰箱冷藏。吃前取需要的量加熱，柿餅條直接放入碗中不需煮。

3、柿餅粥

配料：柿餅三個(gè)，白粥適量，水適量

做法：將柿餅切碎備用。白米洗凈入鍋，加足量的水，浸泡約三十分鐘。放入柿餅，以大火煮滾。轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，慢熬成粥。

4、柿餅雞湯

柿餅有清熱潤(rùn)肺，生津止渴，健脾化痰的功效；用于治療肺熱咳嗽?等。加上枸杞和雞肉一起燉煮，湯汁很甜非常美味。既營養(yǎng)又美味。

配料：柿餅切小塊適量，雞肉適量，枸杞適量，當(dāng)然你也可以加適量香菇

做法：柿餅和枸杞放入鍋中并加入水，小火煮到水滾雞胸肉(另外煮水)川燙一下立刻撈起放入鍋中。蓋上鍋蓋關(guān)火利用鍋肉的余溫把雞肉悶熟即可起鍋盛裝。

5、柿茶

配料：柿餅3個(gè)，冰糖10克，水適量。

做法：柿餅切小塊，備用。取一干凈砂鍋，將作法1的柿餅塊、冰糖放入鍋中，再放入水適量水煮至沸騰。轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約30分鐘后，即可連同柿餅一起食用。

二、吃柿餅的注意事項(xiàng)有哪些

1、每次食用量

一個(gè)柿餅所含的能量相當(dāng)于三碗米飯，所以每天吃柿餅的數(shù)量別超過一個(gè)，不然會(huì)引發(fā)發(fā)胖的哦。

2、健康食用時(shí)間

在吃柿餅的時(shí)候不要空腹吃，會(huì)引發(fā)胃腸胃痛問題的，最好是吃完飯一兩個(gè)小時(shí)后才可以適當(dāng)吃一些，但不要選在晚上吃。

3、吃完刷牙

柿餅中的糖分是很高的，如果吃完柿餅不刷牙的話，殘留物會(huì)損傷牙齒的，尤其是晚上的時(shí)候，一定要刷牙漱口。

4、注意柿霜的“健康”

柿餅上面那層白色的東西叫做柿霜，有著化痰止咳的效果，只是如果買到那種撒上石灰的柿餅，那么那一層柿霜千萬不能吃了。