廣西澳洲堅果介紹

澳洲堅果，是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果，屬熱帶、亞熱帶高檔經(jīng)濟作物，它適合生長在溫和、濕潤、風力小的地區(qū)。要求夏季一般最高溫度不超過35℃，冬季最低溫度不低于0℃的環(huán)境是最為適宜的。

廣西屬亞熱帶季風氣候區(qū)，南半部屬南亞熱帶氣候，年均溫在16℃～23℃之間，北部夏季也長達4個月～5個月，冬季僅兩個月左右；南部從5月到10月均為夏季，冬季不到兩個月，這樣的氣候非常適合澳洲堅果的種植。

20世紀后期中國引進澳洲堅果，在中國主要種植于云南和廣西。截至2022年底，廣西澳洲堅果種植面積突破65萬畝，廣西是國內(nèi)澳洲堅果種植面積第二大的省區(qū)，澳洲堅果已成為廣西特色經(jīng)濟林作物，帶動八桂農(nóng)民致富增收。

廣西澳洲堅果什么時候成熟

廣西澳洲堅果成熟期一般在9-10月份，不同品種成熟期不同。當外果皮顏色由綠色轉(zhuǎn)成淡黃綠色，內(nèi)果皮表面由白色轉(zhuǎn)為褐色，種仁由粉質(zhì)感轉(zhuǎn)為油質(zhì)感，說明果實已經(jīng)飽滿成熟，可以采收。不能采收未成熟的果實，以免影響品質(zhì)和信譽。

廣西澳洲堅果種植基地

1、廣西壯族自治區(qū)崇左市龍州縣是中國堅果重要產(chǎn)區(qū)。1986年，澳洲堅果引進到龍州，經(jīng)過廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學研究所多年科研攻關，1997年選育出適合在廣西及廣東、云南等地推廣種植的澳洲堅果新品種——“桂熱1號”。據(jù)悉，“桂熱1號”作為廣西首個自主選育的堅果新品種，是中國國內(nèi)目前唯一具有自主知識產(chǎn)權的堅果品種。

2、廣西崇左市扶綏縣昌平鄉(xiāng)澳洲堅果現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)，5000畝連片種植的澳洲堅果一眼望不到盡頭，翠綠、油亮、飽滿的果實枝頭高掛，展示著豐收的訊號。廣西熱作所作為國內(nèi)最早進行澳洲堅果研究的單位之一，多年來堅持在欽州靈山縣、來賓合山市、梧州岑溪市以及崇左龍州縣、扶綏縣等地布置品種比較試驗，先后選育出更適合廣西氣候環(huán)境的澳洲堅果優(yōu)良品種8個。

廣西澳洲堅果栽培技術

選地

澳洲堅果屬熱帶、亞熱帶高檔經(jīng)濟作物，具有較強的適應性，適宜種植在海拔1200米以下的丘陵或平地，要求夏季最高溫度一般不超過35℃，冬季最高溫度不低于15℃，最低溫度不低于0℃，終年無霜或偶有輕霜，土層深厚，富含有機質(zhì)，PH值為5.0至6.0，排水良好，旱季缺水時有灌溉條件。因該樹樹冠茂密，根系淺、不抗風，所以果園應選擇在常年局地大風少的地方，易受臺風影響的地區(qū)，要建防風林帶，幼樹期需用竹子、樹枝作支撐，以抗風害。

選種

優(yōu)良品種以植株生長旺盛、抗風、耐旱、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、樹冠勻稱、直立、分枝粗壯為特點。盛產(chǎn)期平均株產(chǎn)在25公斤至50公斤以上，種仁大小中等，種仁率30%至50%，一級種仁占98%左右。一般種植采用無性系芽接苗。用實生苗做砧木，培育1年至2年后，在11月至12月或3月至4月芽接。作芽接用的芽條在芽接前1月至2月進行環(huán)剝基部，以利碳水化合物的積累，提高芽接成活率，抽芽茁壯。

定植

定植要避開干旱、多雨和高溫季節(jié)，在雨季前期或后期定植，以利植株恢復生長。種植密度隨土壤條件和品種類型不同而異。在廣西一般株行距為4米×5米，每畝種植33株，每畝投產(chǎn)在25株以上；云南則提倡依品種而異，株行距采用4米×7米、4米×8米和4米×9米，畝種植18株至24株。挖穴規(guī)格為0.8×0.8×0.6（米）。大多數(shù)澳洲堅果具有很大程度的自交不孕性，故定植品種要交叉搭配（不同品種隔行交叉定植），一塊地至少要搭配兩個品種。

幼樹管理

苗木種植后要經(jīng)常淋水，保持土壤濕潤；2個月后視苗木生長情況進行施肥，原則是勤施薄施，以水肥主；待苗木第一次新梢抽生老熟后就可以進行施肥管理。苗木種植前3年，除頂芽生長特別旺盛需要截頂和剪除低垂枝外，自然成形不作修剪。

投產(chǎn)樹管理

澳洲堅果4-5年進入投產(chǎn)期，樹體消耗量大，每年結(jié)合冬季清園進行壓青，并且每株施腐熟農(nóng)家肥20-30kg、磷肥0.5kg、石灰0.5kg，5月每株施復合肥0.5-1.2kg，隨著樹齡不斷增加，肥料用量也隨之增大。修剪方面以回縮徒長枝和剪除低垂枝為主，同時疏剪過密枝和病蟲枝，保持樹體通風透光。

注意事項

管理澳洲堅果對水分極為敏感，從開花至成熟都不應缺水，特別是果油積累期如缺水，會嚴重降低堅果質(zhì)量和產(chǎn)量。當嫩葉萎蔫、成熟葉尖失去光澤時為缺水征兆，要及時灌溉。

廣西澳洲堅果病蟲害防治

對病蟲害的防治要積極貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針。以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎，提倡生物防治，按照病蟲害發(fā)生規(guī)律，科學使用化學防治技術。

一是農(nóng)業(yè)防治。加強土肥水管理，適量負載，合理修剪，促進樹體健壯生長，提高樹體抗病蟲能力；冬季清園，剪除病蟲枝、清除枯枝落葉、刮除樹干翹裂皮和枝干病斑，集中燒毀或深埋。

二是物理防治。根據(jù)害蟲生物學特性，采用糖醋液、頻振式殺蟲燈、樹干纏草把、粘著劑等方法誘殺或趨避害蟲；利用昆蟲性外激素(性誘劑)誘殺害蟲或干擾成蟲交配。

三是生物防治。改善果園生態(tài)環(huán)境，保護瓢蟲、草蛉、捕食螨等天敵。

只有在病害嚴重或蟲口密度大且危害嚴重時使用化學防治。