咸狗雞尾酒酒品特色

咸狗雞尾酒最大的特征為酒杯杯口上如積雪狀的鹽粒，咸味使伏特加入喉時更加純正，并突出了葡萄柚的酸甜，猶如飲用一杯果汁一樣。

咸狗雞尾酒配制方法

配制原料：冰塊適量、西柚汁（葡萄柚汁）1份、粗鹽1湯匙、伏特加2盎司、砂糖1湯匙、檸檬片1片（注：1盎司=30㏄）

配制器具：調(diào)酒匙、老式酒杯、小蝶（混合糖、鹽）

配制步驟：

1、把糖和鹽在一小碟子里混合均勻。

2、把酒杯倒置在小碟上轉(zhuǎn)一周做雪花邊。

3、將酒杯邊緣貼近青檬片，轉(zhuǎn)一周以濕邊。

4、在酒杯里放入九分滿冰塊，倒入伏特加、西柚汁，輕輕攪拌下。

小貼士：也有的調(diào)制法將杯口不裝飾為鹽粒積雪狀（常稱“鹽圈”或“糖圈”），叫“牛帆布”或“灰狗”。